ቱርሜሪክ

ቱርሜሪክ በብዙ የእስያ ምግቦች ውስጥ ከሚገኙት ቁልፍ ንጥረ ነገሮች አንዱ ነው፣ ሰናፍጭ የመሰለ፣ መሬታዊ መዓዛ እና የሚጣፍጥ፣ ትንሽ መራራ ጣዕም ለምግቦች ይሰጣል።በአብዛኛዎቹ በጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል፣ነገር ግን እንደ ኬክ ባሉ ጣፋጭ ምግቦች ውስጥም ያገለግላል። ስፎፍ

አሁን ያግኙን። ወደ ፒዲኤፍ ማውረድ

ዝርዝሮች

መለያዎች

የምርት መግቢያ

ቱርሜሪክ በእስያ ውስጥ ለዘመናት ጥቅም ላይ የዋለ ሲሆን የአዩርቬዳ፣ የሲዳዳ ሕክምና፣ የቻይና ባህላዊ ሕክምና፣ ኡናኒ፣ [14] እና የኦስትሮኒያ ሕዝቦች አኒሜሽን የአምልኮ ሥርዓቶች ዋና አካል ነው። በመጀመሪያ እንደ ማቅለሚያ, እና በኋላ በሕዝብ መድሃኒት ውስጥ ለታሰበው ባህሪያቱ ጥቅም ላይ ይውላል.

ቢጫ ቀለም የመነኮሳትን እና የካህናትን ልብስ ለመሳል ስለሚውል ከህንድ ጀምሮ ከሂንዱይዝም እና ቡድሂዝም ጋር ወደ ደቡብ ምስራቅ እስያ ተዛመተ። ከአውሮፓ ግንኙነት በፊት ቱርሜሪክ በታሂቲ፣ ሃዋይ እና ኢስተር ደሴትም ተገኝቷል። በኦስትሮኒያ ህዝቦች የቱርሜሪክ ስርጭት ወደ ኦሽንያ እና ማዳጋስካር መስፋፋቱን እና መጠቀሙን የሚያሳዩ የቋንቋ እና የሁኔታ መረጃዎች አሉ። በተለይም በፖሊኔዥያ እና በማይክሮኔዥያ ውስጥ ያሉ ህዝቦች ከህንድ ጋር ፈጽሞ ግንኙነት አልነበራቸውም, ነገር ግን ለምግብ እና ለማቅለም በብዛት ይጠቀማሉ. ስለዚህ ገለልተኛ የቤት ውስጥ ክስተቶችም ሊሆኑ ይችላሉ.

ከክርስቶስ ልደት በፊት ከ2600 እስከ 2200 ባለው ጊዜ ውስጥ ቱርሜሪክ በፋርማና እና በእስራኤል መጊዶ በሚገኘው የነጋዴ መቃብር ከክርስቶስ ልደት በፊት በሁለተኛው ሺህ ዘመን ተገኝቷል። በነነዌ በሚገኘው የአሹርባኒፓል ቤተ መጻሕፍት በአሦራውያን ኪኒፎርም የሕክምና ጽሑፎች ውስጥ እንደ ማቅለሚያ ተክል ከ7ኛው ክፍለ ዘመን ዓክልበ. በመካከለኛው ዘመን አውሮፓ ቱርሜሪክ "የህንድ ሳፍሮን" ተብሎ ይጠራ ነበር.