Kurkumo

Kurkumo estas unu el la ĉefaj ingrediencoj en multaj aziaj pladoj, aldonante mustardsimilan, teran aromon kaj akran, iomete amaran guston al manĝaĵoj. Ĝi estas uzata plejparte en bongustaj pladoj, sed ankaŭ estas uzata en iuj dolĉaj pladoj, kiel la kuko. sfouf.

KONTAKTU NUN elŝutu al pdf

Detaloj

Etikedoj

Produkta Enkonduko

Kurkumo estis uzita en Azio dum jarcentoj kaj estas grava parto de Ajurvedo, Siddha-medicino, tradicia ĉina medicino, Unani, [14] kaj la animismaj ritoj de aŭstroneziaj popoloj. Ĝi unue estis uzata kiel tinkturfarbo, kaj poste poste pro siaj supozitaj trajtoj en popola medicino.

De Hindio, ĝi disvastiĝis al Sudorienta Azio kune kun hinduismo kaj budhismo, ĉar la flava tinkturfarbo estas uzata por kolorigi la robojn de monaĥoj kaj pastroj. Kurkumo ankaŭ estis trovita en Tahitio, Havajo kaj Paskinsulo antaŭ eŭropa kontakto. Ekzistas lingvaj kaj cirkonstancaj signoj de la disvastiĝo kaj uzo de kurkumo de la aŭstroneziaj popoloj en Oceanion kaj Madagaskaron. La populacioj en Polinezio kaj Mikronezio, aparte, neniam venis en kontakton kun Hindio, sed uzas kurkumon vaste por kaj manĝaĵo kaj tinkturfarbo. Tiel sendependaj malsovaĝaj eventoj ankaŭ estas verŝajnaj.

Kurkumo estis trovita en Farmana, datante al inter 2600 kaj 2200 a.K., kaj en la tombo de komercisto en Megiddo, Israelo, originante de la dua jarmilo a.K. Ĝi notiĝis kiel tinkturfarboplanto en la Kuneiform kuracistaj tekstoj de la asiroj de la biblioteko de Asurbanipal en Ninevo de 7-a jarcento a.K. En Mezepoka Eŭropo, kurkumo estis nomita "hinda safrano."

Niaj naturaj kaj senpesticidaj kurkumaj produktoj kun NULA aldonaĵo nun estas varme vendataj al la landoj kaj distriktoj, kiuj ŝatas uzi ĝin dum kuirado. Atestiloj ISO, HACCP, HALAL kaj KOSHER disponeblas.

turmeric extract

turmeric rhizome extract

turmeric root extract

turmeric standardized extract

Se vi interesiĝas pri niaj produktoj, vi povas elekti lasi viajn informojn ĉi tie, kaj ni baldaŭ kontaktos vin.