Куркума

Куркума азиялык тамактардын негизги ингредиенттеринин бири болуп саналат, ал тамактарга горчица сымал, жер жыты жана ачуу, бир аз ачуу даам берет. Ал көбүнчө даамдуу тамактарда колдонулат, бирок ошондой эле торт сыяктуу кээ бир таттуу тамактарда да колдонулат. sfouf.

АЗЫР БАЙЛАНЫШ pdfге түшүрүү

Толук маалымат

Тегдер

Продукт Introduction

Куркума Азияда кылымдар бою колдонулуп келген жана Аюрведа, Сидда медицинасы, салттуу кытай медицинасы, Унани[14] жана австронезия элдеринин анимисттик ырым-жырымдарынын негизги бөлүгү болуп саналат. Алгач боёк катары колдонулса, кийин элдик медицинада болжолдуу касиеттери үчүн колдонулган.

Индиядан, ал индуизм жана буддизм менен бирге Түштүк-Чыгыш Азияга тараган, анткени сары боёк монахтардын жана дин кызматчылардын кийимдерин боёо үчүн колдонулат. Куркума Европа менен байланышууга чейин Таитиде, Гавайиде жана Пасха аралында да табылган. Австронезия элдеринин Океанияга жана Мадагаскарга куркума таралышынын жана колдонулушунун лингвистикалык жана шарттуу далилдери бар. Айрыкча Полинезия менен Микронезиядагы популяциялар Индия менен эч качан байланышта болгон эмес, бирок куркуманы тамак-аш жана боёк үчүн кеңири колдонушат. Ошентип, көз карандысыз үй чарба окуялары да болушу мүмкүн.

Куркума б.з.ч. 2600-2200-жылдарга таандык Фарманада жана Израилдин Мегиддо шаарындагы соодагердин мүрзөсүнөн б.з.ч. II миң жылдыкка таандык болгон. Ал Ашурбанипалдын Ниневиядагы китепканасынан б.з.ч. Орто кылымдарда Европада куркума "Индия шафраны" деп аталып калган.

Биздин табигый жана пестициддерсиз куркума азыктары НӨЛ кошулмасы менен азыр аны тамак жасаганда колдонгонду жакшы көргөн өлкөлөргө жана райондорго кызуу сатылууда. ISO, HACCP, HALAL жана KOSHER сертификаттары бар.

turmeric extract

turmeric rhizome extract

turmeric root extract

turmeric standardized extract

Эгерде сизди биздин продуктылар кызыктырса, анда маалыматыңызды бул жерге калтырууну тандасаңыз болот, биз сиз менен жакын арада байланышабыз.