Zerdeçal

Zerdeçal ko'plab Osiyo taomlarining asosiy tarkibiy qismlaridan biri bo'lib, ovqatlarga xantalga o'xshash, tuproqli hid va o'tkir, ozgina achchiq ta'm beradi. U asosan sho'r idishlarda ishlatiladi, shuningdek, kek kabi ba'zi shirin taomlarda ham ishlatiladi. sfouf.

HOZIR BOG'LANING pdf ga yuklab olish

Tafsilotlar

Teglar

Mahsulot taqdimoti

Zerdeçal Osiyoda asrlar davomida ishlatilgan va Ayurveda, Sidda tibbiyoti, an'anaviy xitoy tibbiyoti, Unani [14] va avstroneziya xalqlarining animistik marosimlarining asosiy qismidir. U dastlab bo'yoq sifatida ishlatilgan, keyin esa xalq tabobatida taxmin qilingan xususiyatlari uchun ishlatilgan.

Hindistondan u hinduizm va buddizm bilan birga Janubi-Sharqiy Osiyoga tarqaldi, chunki sariq bo'yoq rohiblar va ruhoniylarning liboslarini bo'yash uchun ishlatiladi. Zerdeçal Taiti, Gavayi va Pasxa orollarida Evropa bilan aloqa qilishdan oldin ham topilgan. Avstroneziya xalqlari tomonidan Okeaniya va Madagaskarda zerdeçal tarqalishi va qo'llanilishi haqida lingvistik va shartli dalillar mavjud. Ayniqsa, Polineziya va Mikroneziyadagi aholi Hindiston bilan hech qachon aloqa qilmagan, ammo zerdeçalni oziq-ovqat va bo'yoq uchun keng ishlatishadi. Shunday qilib, mustaqil xonakilashtirish hodisalari ham mumkin.

Zerdeçal miloddan avvalgi 2600-2200 yillarga oid Farmana shahrida va Isroilning Megiddo shahridagi savdogar qabrida miloddan avvalgi II ming yillikda topilgan. Miloddan avvalgi 7-asrda Nineviyadagi Ashurbanipal kutubxonasidan Ossuriyaliklarning mixxat yozuvlarida bo'yoq o'simligi sifatida qayd etilgan. O'rta asrlarda Evropada zerdeçal "hind za'faron" deb nomlangan.

Bizning tabiiy va pestitsidlarsiz zerdeçal mahsulotimiz NOLI qo'shimchali hozirda uni pishirishda ishlatishni yaxshi ko'radigan mamlakatlar va tumanlarga issiq sotilmoqda. ISO, HACCP, HALAL va KOSHER sertifikatlari mavjud.

turmeric extract

turmeric rhizome extract

turmeric root extract

turmeric standardized extract

Agar siz bizning mahsulotlarimizga qiziqsangiz, ma'lumotingizni shu yerda qoldirishingiz mumkin va biz tez orada siz bilan bog'lanamiz.