Paprika we Çili önümleri

Paprika

Paprika, Argentina, Meksika, Wengriýa, Serbiýa, Ispaniýa, Gollandiýa, Hytaý we Birleşen Ştatlaryň käbir sebitlerinde dürli ýerlerde ekilýär we öndürilýär. Indi paprika 70% -den gowragy Hytaýda ekilýär, olar paprika oleoresini çykarmak we hoşboý ysly we iýmit düzümi hökmünde eksport etmek üçin ulanylýar.

derňew jikme-jiklik
Çili burç

Gaplanan çili burç, adaty Hytaýdan gelip çykýan bulam-bujar çili, ýidu çili we guajillo, çile Kaliforniýa, puýa ýaly beýleki görnüşleri öz örtük fermalarymyzda üpjün edýär. 2020-nji ýylda 36 million tonna gök çilimlerden we burçlardan (islendik Capsicum ýa-da Pimenta miweleri hasaplanýar) dünýäde öndürildi, Hytaý jemi 46% öndürdi.

derňew jikme-jiklik
Paprika tozy

Paprika, dünýädäki köp sanly tagamlaryň düzümi hökmünde ulanylýar. Esasan tüwini möwsümlemek we reňklemek üçin ulanylýar, stewsýaly çorbalar Goulashwe taýýarlanylanda kolbasa et we beýleki ysly zatlar bilen garylan ispan horizo ýaly. Amerikanyň Birleşen Ştatlarynda paprika köplenç garnitur hökmünde iýmitlere çig sepilýär, ýöne içindäki tagam oleoresin ýagda gyzdyryp has täsirli çykarylýar.

derňew jikme-jiklik
Çili ezildi

Çili ezilen ýa-da gyzyl burç çemçe, guradylan we ezilen (ýerden tapawutlylykda) gyzyl çili burçundan ybarat ýakymly ýa-da ýakymly ys.

derňew jikme-jiklik
Çili tozy

Çili tozy adaty Latyn Amerikasynda, günbatar Aziýada we gündogar Europeanewropa aşhanalarynda köp duş gelýär. Çorbalarda ulanylýar, takos, ençiladalar, fajitalar, sogan we et. Çili souslarda we köri esaslarynda hem bolýar sygyr eti bilen çilli. Çili sousy marinat etmek we et ýaly zatlary möwsümlemek üçin ulanylýar.

derňew jikme-jiklik

bilen baglanyşykly news