Capsicum oleoresin

Capsicum oleoresin (oleoresin capsicum hem diýilýär) Capsicum annuum ýa-da Capsicum frutescens miwelerinden ýagda ereýän ekstrakt bolup, esasan azyk önümlerinde reňkleýji we ýokary tagamly tagam hökmünde ulanylýar.

Häzir habarlaşyň pdf-a ýük

Jikme-jiklikler

Bellikler

Önümiň tanyşdyrylyşy

Solvent galyndysy bilen tebigy reňk bolany üçin, paprika oleoresin azyk reňk pudagynda giňden ulanylýar.

Paprika oleoresin ýaly, capsicum oleoreisn hem çişmegi gowulandyrmak üçin iýmit goşundysy hökmünde giňden ulanylýar, ýa-da burç sepgisiniň esasy düzümi hökmünde ulanylýar ýa-da ýyladyş üçin gips ýelmende ulanylýar.

Önümiň ulanylyşy

Kapsaýsiniň gyjyndyrmalar bilen gatnaşyga girmegi sebäpli dörän ýanma duýgusy sebäpli, azyk önümlerinde adatça çili tozy we paprika ýaly ýakymly yslar görnüşinde goşmaça ýakymlylygy ýa-da "ýylylygy" üpjün etmek üçin ulanylýar. Capokary konsentrasiýalarda kapsaisin deri ýa-da göz ýaly beýleki duýgur ýerlere hem ýakyjy täsir eder. Iýmitiň içinde tapylan ýylylyk derejesi köplenç Skowil şkalasynda ölçelýär.

Çili burç ýaly kapsaisin-ýakymly önümlere, Tabasco sousy we Meksika salsa ýaly gyzgyn souslara köpden bäri isleg bar. Adamlarda kapsaisini iýmekden ýakymly we hatda şadyýan täsirleri başdan geçirmek adaty zat. Öz-özüni suratlandyrýan "çiliheadlaryň" arasynda halk döredijiligi muny endorfinleriň agyryly stimulirlemegi bilen baglanyşdyrýar, ýerli reseptorlaryň aşa köp ýüklenmeginden tapawutly mehanizm, kapsaisini derwaýys analjezik hökmünde täsirli edýär.

ZERO goşundysy bolan kapsikum oleoresinimiz indi Europeewropa, Günorta Koreýa, Malaýziýa, Russiýa we ş.m. ISO, HACCP, HALAL we KOSHER şahadatnamalary bar.

capiscum extract

capisum extract

capsicum extract

Capsicum frutescens oleoresin

Önümlerimiz bilen gyzyklanýan bolsaňyz, maglumatlaryňyzy şu ýerde goýup bilersiňiz, ýakyn wagtda siziň bilen habarlaşarys.