კაფსულის ოლეორეზინი

Capsicum oleoresin (ასევე ცნობილი როგორც oleoresin capsicum) არის ზეთის ხსნადი ექსტრაქტი Capsicum annuum ან Capsicum frutescens ნაყოფიდან და ძირითადად გამოიყენება როგორც შეღებვა და მაღალი მკვეთრი არომატიზატორი საკვებ პროდუქტებში.

დაუკავშირდით ახლავე ჩატვირთეთ pdf-ზე

დეტალები

ტეგები

პროდუქტის გაცნობა

იმის გამო, რომ ბუნებრივი ფერი გამხსნელის ნარჩენებით შეესაბამება რეგულაციებს, პაპრიკას ოლეორეზინი ფართოდ გამოიყენება კვების საღებავების ინდუსტრიაში.

პაპრიკას ოლეორეზინის მსგავსად, წიწაკის ოლეორეზინი ასევე ფართოდ გამოიყენება როგორც საკვები დანამატი სიმკვრივის გასაუმჯობესებლად, ან გამოიყენება როგორც წიწაკის სპრეის მთავარი ინგრედიენტი, ან გამოიყენება თაბაშირის დასაწებებლად გასათბობად.

პროდუქტის გამოყენება

კაპსაიცინის მიერ ლორწოვან გარსებთან შეხებისას გამოწვეული წვის შეგრძნების გამო, მას ჩვეულებრივ იყენებენ საკვებ პროდუქტებში დამატებითი პიკანტურობის ან „სითბოს“ (პიკანტურობის) უზრუნველსაყოფად, როგორც წესი, სანელებლების სახით, როგორიცაა ჩილის ფხვნილი და პაპრიკა. მაღალი კონცენტრაციით, კაპსაიცინი ასევე იწვევს დამწვრობის ეფექტს სხვა მგრძნობიარე ადგილებში, როგორიცაა კანი ან თვალები. საკვების შიგნით აღმოჩენილი სითბოს ხარისხი ხშირად იზომება სკოვილის მასშტაბით.

დიდი ხანია მოთხოვნაა კაპსაიცინის შემცველ პროდუქტებზე, როგორიცაა ჩილის წიწაკა და ცხარე სოუსები, როგორიცაა ტაბასკოს სოუსი და მექსიკური სალსა. ჩვეულებრივ, ადამიანები განიცდიან სასიამოვნო და ეიფორიულ ეფექტებს კაპსაიცინის მიღებისას. ფოლკლორი თვით აღწერილ „ჩილიჰედებს“ შორის ამას ანიჭებს ენდორფინების ტკივილგამაყუჩებელ გამოყოფას, რაც განსხვავდება ადგილობრივი რეცეპტორების გადატვირთვის მექანიზმისგან, რაც კაპსაიცინს ეფექტურს ხდის, როგორც აქტუალურ ტკივილგამაყუჩებელ საშუალებას.

ჩვენი კაფსულის ოლეორეზინი ZERO დანამატით, ახლა ძალიან სწრაფად იყიდება ევროპაში, სამხრეთ კორეაში, მალაიზიაში, რუსეთში და ა.შ. ხელმისაწვდომია ISO, HACCP, HALAL და KOSHER სერთიფიკატები.

capiscum extract

capisum extract

capsicum extract

Capsicum frutescens oleoresin

თუ თქვენ დაინტერესებული ხართ ჩვენი პროდუქტებით, შეგიძლიათ დატოვოთ თქვენი ინფორმაცია აქ და ჩვენ დაგიკავშირდებით მალე.