Capsicum oleoresin

Capsicum oleoresin (kuma aka sani da oleoresin capsicum) wani tsantsa mai mai narkewa ne daga 'ya'yan itacen Capsicum annuum ko Capsicum frutescens, kuma ana amfani da shi da farko azaman launi da ɗanɗano mai girma a cikin kayan abinci.

TUNTUBE YANZU sauke zuwa pdf

Cikakkun bayanai

Tags

Gabatarwar Samfur

Kamar yadda launi ne na halitta tare da ragowar sauran ƙarfi ya bi ka'idar, ana amfani da paprika oleoresin sosai a masana'antar canza launin abinci.

Kamar paprika oleoresin, capsicum oleoreisn kuma ana amfani dashi a ko'ina azaman ƙari na abinci don haɓaka ƙwanƙwasa, ko kuma ana amfani da shi azaman babban sinadari na feshin barkono, ko kuma ana amfani dashi a manne filasta don dumama.

Amfanin Samfur

Saboda ƙonawa da capsaicin ke haifarwa idan ya haɗu da mucosa, ana amfani da shi a cikin kayan abinci don samar da ƙarin yaji ko "zafi" (piquancy), yawanci a cikin nau'in kayan yaji kamar garin barkono da paprika. A cikin babban taro, capsaicin kuma zai haifar da tasirin ƙonawa akan sauran wurare masu mahimmanci, kamar fata ko idanu. Yawan zafin da ake samu a cikin abinci ana auna shi akan sikelin Scoville.

An daɗe ana buƙatar samfuran kayan yaji na capsaicin kamar barkono barkono, da miya mai zafi kamar Tabasco sauce da salsa na Mexica. Ya zama ruwan dare ga mutane su fuskanci sakamako mai daɗi har ma da euphoric daga shan capsaicin. Tatsuniyoyi tsakanin "chiliheads" da aka kwatanta da kansu suna danganta wannan ga ɓacin rai na sakin endorphins, wani nau'i daban-daban daga nauyin mai karɓa na gida wanda ke sa capsaicin tasiri a matsayin maganin ciwon kai.

Our capsicum oleoresin tare da ZERO Additives yanzu yana da zafi siyar zuwa Turai, Koriya ta Kudu, Malaysia, Rasha, da dai sauransu. ISO, HACCP, HALAL da KOSHER takaddun shaida suna samuwa.

capiscum extract

capisum extract

capsicum extract

Capsicum frutescens oleoresin

Idan kuna sha'awar samfuranmu, zaku iya zaɓar barin bayanin ku anan, kuma za mu tuntube ku nan ba da jimawa ba.