

క్యాప్సైసిన్ శ్లేష్మ పొరలతో తాకినప్పుడు కలిగే మంట కారణంగా, ఇది సాధారణంగా కారం పొడి మరియు మిరపకాయ వంటి సుగంధ ద్రవ్యాల రూపంలో అదనపు కారంగా లేదా "వేడి" (పిక్వెన్సీ) అందించడానికి ఆహార ఉత్పత్తులలో ఉపయోగించబడుతుంది. అధిక సాంద్రతలలో, క్యాప్సైసిన్ చర్మం లేదా కళ్ళు వంటి ఇతర సున్నితమైన ప్రాంతాలపై కూడా మండే ప్రభావాన్ని కలిగిస్తుంది. ఆహారంలో ఉండే వేడి స్థాయిని తరచుగా స్కోవిల్లే స్కేల్లో కొలుస్తారు.
మిరపకాయ వంటి క్యాప్సైసిన్-మసాలా ఉత్పత్తులకు మరియు టబాస్కో సాస్ మరియు మెక్సికన్ సల్సా వంటి హాట్ సాస్లకు చాలా కాలంగా డిమాండ్ ఉంది. క్యాప్సైసిన్ తీసుకోవడం వల్ల ప్రజలు ఆహ్లాదకరమైన మరియు ఉల్లాసకరమైన ప్రభావాలను అనుభవించడం సర్వసాధారణం. స్వీయ-వర్ణించబడిన "చిల్లీ హెడ్స్"లో ఉన్న జానపద కథలు ఎండార్ఫిన్ల యొక్క నొప్పి-ప్రేరేపిత విడుదలకు కారణమని చెబుతాయి, ఇది స్థానిక రిసెప్టర్ ఓవర్లోడ్ నుండి భిన్నమైన యంత్రాంగం, ఇది సమయోచిత అనాల్జేసిక్గా క్యాప్సైసిన్ ప్రభావవంతంగా చేస్తుంది.
జీరో సంకలితంతో కూడిన మా క్యాప్సికమ్ ఒలియోరెసిన్ ఇప్పుడు యూరప్, దక్షిణ కొరియా, మలేషియా, రష్యా మరియు మొదలైన వాటికి అమ్ముడవుతోంది. ISO, HACCP, HALAL మరియు KOSHER సర్టిఫికెట్లు అందుబాటులో ఉన్నాయి.