• Nr. 268 Xianghe Street, economische ontwikkelingszone van de stad Xingtai, Hebei 054001 China
  • Byron@hbhongri.cn
Capsicum oleoresin
Capsicum-oleohars

Capsicum-oleohars (ook bekend als oleohars-capsicum) is een in olie oplosbaar extract van de vruchten van Capsicum annuum of Capsicum frutescens, en wordt voornamelijk gebruikt als kleurstof en als smaakstof met een hoge scherpte in voedingsmiddelen. 


downloaden naar pdf
Details
Labels
product Introductie
 

 

Omdat het een natuurlijke kleur is met oplosmiddelresiduen die aan de regelgeving voldoet, wordt paprika-oleohars veel gebruikt in de voedselkleurstoffenindustrie.
Read More About oleoresin capsicum

 

Read More About chilli oleoresin
Net als de paprika-oleohars wordt paprika-oleoreisn ook veel gebruikt als voedingsadditief om de scherpte te verbeteren, of gebruikt als hoofdingrediënt van pepperspray, of gebruikt in pleisterwerk om te verwarmen.

 

Productgebruik
 

 

 

Vanwege het brandende gevoel dat capsaïcine veroorzaakt wanneer het in contact komt met de slijmvliezen, wordt het vaak gebruikt in voedingsproducten om extra kruidigheid of "hitte" (pikantheid) te geven, meestal in de vorm van kruiden zoals chilipoeder en paprika. In hoge concentraties veroorzaakt capsaïcine ook een brandend effect op andere gevoelige plekken, zoals huid of ogen. De mate van warmte die in een voedingsmiddel wordt aangetroffen, wordt vaak gemeten op de schaal van Scoville.


Er is al langer vraag naar met capsaïcine gekruide producten als chilipeper, en naar hete sauzen als tabascosaus en Mexicaanse salsa. Het is gebruikelijk dat mensen aangename en zelfs euforische effecten ervaren bij het innemen van capsaïcine. Folklore onder zelfbenoemde ‘chiliheads’ schrijft dit toe aan de pijngestimuleerde afgifte van endorfines, een ander mechanisme dan de lokale receptoroverbelasting die capsaïcine effectief maakt als een plaatselijk analgeticum.

 

Onze paprika-oleohars met ZERO-additief wordt nu verkocht aan Europa, Zuid-Korea, Maleisië, Rusland, enz. ISO-, HACCP-, HALAL- en KOSHER-certificaten zijn beschikbaar.

Als u geïnteresseerd bent in onze producten, kunt u hier uw gegevens achterlaten. Wij nemen dan spoedig contact met u op.


Schrijf hier uw bericht en stuur het naar ons
verwant news

Als u geïnteresseerd bent in onze producten, kunt u hier uw gegevens achterlaten. Wij nemen dan spoedig contact met u op.


nl_NLDutch
en_USEnglish afAfrikaans sqAlbanian amAmharic arArabic hyArmenian azAzerbaijani euBasque belBelarusian bn_BDBengali bs_BABosnian bg_BGBulgarian caCatalan cebCebuano coCorsican hrCroatian cs_CZCzech da_DKDanish eoEsperanto etEstonian fiFinnish fr_FRFrench fyFrisian gl_ESGalician ka_GEGeorgian de_DEGerman elGreek guGujarati htHaitian Creole haHausa hawHawaiian he_ILHebrew hi_INHindi hmnMiao hu_HUHungarian is_ISIcelandic igIgbo id_IDIndonesian gaIrish it_ITItalian jaJapanese jvJavanese knKannada kkKazakh kmKhmer rwRwandese ko_KRKorean ckbKurdish kyKyrgyz loLao laLatin lvLatvian lt_LTLithuanian lbLuxembourgish mk_MKMacedonian mgMalgashi ms_MYMalay ml_INMalayalam mtMaltese miMaori mrMarathi mnMongolian my_MMMyanmar ne_NPNepali nb_NONorwegian nyNorwegian orOccitan psPashto fa_IRPersian pl_PLPolish pt_PTPortuguese pa_INPunjabi ro_RORomanian ru_RURussian smSamoan gdScottish Gaelic sr_RSSerbian stSesotho snShona sdSindhi si_LKSinhala sk_SKSlovak sl_SISlovenian soSomali es_ESSpanish suSundanese swSwahili sv_SESwedish tlTagalog tgTajik ta_INTamil tt_RUTatar teTelugu thThai tr_TRTurkish tkTurkmen ukUkrainian urUrdu ug_CNUighur uz_UZUzbek viVietnamese cyWelsh xhBantu yiYiddish yoYoruba zuZulu nl_NLDutch