Capsicum oleoresin

Mae Capsicum oleoresin (a elwir hefyd yn oleoresin capsicum) yn echdyniad sy'n hydoddi mewn olew o ffrwythau Capsicum annuum neu Capsicum frutescens, ac fe'i defnyddir yn bennaf fel lliwio a chyflasyn pungency uchel mewn cynhyrchion bwyd.

CYSYLLTU NAWR lawrlwythiad i pdf

Manylion

Tagiau

Cyflwyniad Cynnyrch

Gan ei fod yn lliw naturiol gyda gweddillion toddyddion yn cydymffurfio â'r rheoliad, defnyddir oleoresin paprika yn eang mewn diwydiant lliwydd bwyd.

Fel y paprika oleoresin , mae capsicum oleoreisn hefyd yn cael ei ddefnyddio'n helaeth fel ychwanegyn bwyd i wella'r pungency, neu ei ddefnyddio fel prif gynhwysyn chwistrellu pupur, neu ei ddefnyddio wrth gludo plastr ar gyfer gwresogi.

Defnydd Cynnyrch

Oherwydd y teimlad llosgi a achosir gan capsaicin pan ddaw i gysylltiad â philenni mwcaidd, fe'i defnyddir yn gyffredin mewn cynhyrchion bwyd i ddarparu sbeislyd ychwanegol neu "wres" (piquancy), fel arfer ar ffurf sbeisys fel powdr chili a paprika. Mewn crynodiadau uchel, bydd capsaicin hefyd yn achosi effaith llosgi ar feysydd sensitif eraill, megis croen neu lygaid. Mae graddau'r gwres a geir mewn bwyd yn aml yn cael ei fesur ar raddfa Scoville.

Bu galw ers tro am gynhyrchion sbeis capsaicin fel pupur chili, a sawsiau poeth fel saws Tabasco a salsa Mecsicanaidd. Mae'n gyffredin i bobl brofi effeithiau pleserus a hyd yn oed ewfforig o lyncu capsaicin. Mae llên gwerin ymhlith "chiliheads" hunan-ddisgrifiedig yn priodoli hyn i ryddhad endorffinau wedi'i ysgogi gan boen, mecanwaith gwahanol i'r gorlwytho derbynnydd lleol sy'n gwneud capsaicin yn effeithiol fel poenliniarwr amserol.

Mae ein oleoresin capsicum gydag ychwanegyn ZERO bellach yn gwerthu poeth i Ewrop, De Korea, Malaysia, Rwsia, ac ati. Mae tystysgrifau ISO, HACCP, HALAL a KOSHER ar gael.

capiscum extract

capisum extract

capsicum extract

Capsicum frutescens oleoresin

Os oes gennych ddiddordeb yn ein cynnyrch, gallwch ddewis gadael eich gwybodaeth yma, a byddwn yn cysylltu â chi yn fuan.