Paprika & Capsicum Oleoresin
-
Mae paprika oleoresin (a elwir hefyd yn echdyniad paprika ac oleoresin paprika) yn echdyniad sy'n hydoddi mewn olew o ffrwythau Capsicum annuum neu Capsicum frutescens, ac fe'i defnyddir yn bennaf fel lliwio a / neu gyflasyn mewn cynhyrchion bwyd. Gan ei fod yn lliw naturiol gyda gweddillion toddyddion yn cydymffurfio â'r rheoliad, defnyddir oleoresin paprika yn eang mewn diwydiant lliwydd bwyd.
-
Mae Capsicum oleoresin (a elwir hefyd yn oleoresin capsicum) yn echdyniad sy'n hydoddi mewn olew o ffrwythau Capsicum annuum neu Capsicum frutescens, ac fe'i defnyddir yn bennaf fel lliwio a chyflasyn pungency uchel mewn cynhyrchion bwyd.