Capsicum oleoresin

Capsicum oleoresin (eo hape e tsejoang e le oleoresin capsicum) ke motsoako o qhibilihang ka oli o tsoang litholoana tsa Capsicum annuum kapa Capsicum frutescens, 'me e sebelisoa haholo-holo e le monko o monate le o monate haholo lihlahisoa tsa lijo.

TS'ELISO HONA theolela faele ho pdf

Lintlha

Li-tag

Kenyelletso ea Sehlahisoa

Kaha ke 'mala oa tlhaho o nang le masala a solvent o latela molao, paprika oleoresin e sebelisoa haholo indastering ea mebala ea lijo.

Joalo ka paprika oleoresin , capsicum oleoreisn e boetse e sebelisoa haholo joalo ka tlatsetso ea lijo ho ntlafatsa pungency, kapa e sebelisoa e le motsoako o ka sehloohong oa setlolo sa pepere, kapa e sebelisoang ho khomarela plaster bakeng sa ho futhumatsa.

Tšebeliso ea Sehlahisoa

Ka lebaka la maikutlo a tukang a bakoang ke capsaicin ha e kopana le lera la mucous, hangata e sebelisoa lihlahisoa tsa lijo ho fana ka spiciness e eketsehileng kapa "mocheso" (piquancy), hangata ka mokhoa oa linoko tse kang phofo ea chili le paprika. Libakeng tse phahameng, capsaicin e tla boela e bake phello e tukang libakeng tse ling tse nang le bothata, tse kang letlalo kapa mahlo. Tekanyo ea mocheso e fumanoang ka har'a lijo hangata e lekanngoa ka sekala sa Scoville.

Haesale ho na le tlhokahalo ea lihlahisoa tse entsoeng ka capsaicin tse kang pepere, le li-sauces tse chesang tse kang Tabasco sauce le salsa ea Mexico. Ho tloaelehile hore batho ba be le liphello tse monate esita le tse monate ka ho ja capsaicin. Litšōmo har'a batho ba ipolelang hore ke "chiliheads" li bolela hore sena se bakoa ke ho lokolloa ha li-endorphin tse bakoang ke bohloko, e leng mokhoa o fapaneng le o mongata oa li-receptor oa sebakeng seo o etsang hore capsaicin e sebetse e le moriana o thethefatsang bohloko.

Capsicum oleoresin ea rona e nang le ZERO additive e se e rekisoa haholo Europe, Korea Boroa, Malaysia, Russia, joalo-joalo Litifikeiti tsa ISO, HACCP, HALAL le KOSHER lia fumaneha.

capiscum extract

capisum extract

capsicum extract

Capsicum frutescens oleoresin

Haeba u thahasella lihlahisoa tsa rona, u ka khetha ho siea lintlha tsa hau mona, 'me re tla buisana le uena haufinyane.