

Noho ny fahatsapana mirehitra vokatry ny capsaicin rehefa mifandray amin'ny mucous membrane, dia matetika ampiasaina amin'ny vokatra sakafo izy io mba hanomezana hanitra fanampiny na "hafanana" (piquancy), matetika amin'ny endriky ny zava-manitra toy ny vovo-tsakay sy paprika. Amin'ny fifantohana avo, ny capsaicin dia miteraka fiantraikany mirehitra amin'ny faritra saro-pady hafa, toy ny hoditra na maso. Ny haavon'ny hafanana hita ao anaty sakafo dia matetika refesina amin'ny maridrefy Scoville.
Efa ela no nitaky vokatra misy zava-manitra capsaicin toy ny sakay, ary saosy mafana toy ny saosy Tabasco sy salsa Meksikana. Matetika ny olona no mahatsapa vokatra mahafinaritra sy euphoric avy amin'ny fihinanana capsaicin. Ny vako-drazana amin'ireo "chiliheads" milaza ny tenany dia manondro izany amin'ny famotsorana endorphins mandrisika ny fanaintainana, mekanika hafa amin'ny enta-mavesatry ny mpandray ao an-toerana izay mahatonga ny capsaicin mahomby ho toy ny analgesic topical.
Ny capsicum oleoresin miaraka amin'ny ZERO additive dia mivarotra any Eropa, Korea Atsimo, Malezia, Russia, sns. Ny fanamarinana ISO, HACCP, HALAL ary KOSHER dia misy.