Oleorezina de capsicum

Capsicum oleoresin (cunoscut și sub denumirea de oleoresin capsicum) este un extract solubil în ulei din fructele de Capsicum annuum sau Capsicum frutescens și este folosit în principal ca colorant și aroma puternică în produsele alimentare.

CONTACTEAZA ACUM descărcare descărcare în pdf

Detalii

Etichete

Introducerea Produsului

Deoarece este o culoare naturală cu reziduuri de solvenți, respectă reglementările, oleorezina de boia de ardei este utilizată pe scară largă în industria coloranților alimentari.

La fel ca oleorezina de boia de ardei, oleoreina de ardei capia este, de asemenea, utilizată pe scară largă ca aditiv alimentar pentru a îmbunătăți piperitatea, sau utilizată ca ingredient principal al spray-ului cu piper sau utilizată în tencuiala lipită pentru încălzire.

Utilizarea produsului

Because of the burning sensation caused by capsaicin when it comes in contact with mucous membranes, it is commonly used in food products to provide added spiciness or "heat" (piquancy), usually in the form of spices such as chili powder and paprika. In high concentrations, capsaicin will also cause a burning effect on other sensitive areas, such as skin or eyes. The degree of heat found within a food is often measured on the Scoville scale.

There has long been a demand for capsaicin-spiced products like chili pepper, and hot sauces such as Tabasco sauce and Mexican salsa. It is common for people to experience pleasurable and even euphoric effects from ingesting capsaicin. Folklore among self-described "chiliheads" attribute this to pain-stimulated release of endorphins, a different mechanism from the local receptor overload that makes capsaicin effective as a topical analgesic.

Oleorezina noastră de ardei capia cu aditiv ZERO este acum vândută la cald în Europa, Coreea de Sud, Malaezia, Rusia și etc. Certificatele ISO, HACCP, HALAL și KOSHER sunt disponibile.

capiscum extract

capisum extract

capsicum extract

Capsicum frutescens oleoresin

Dacă sunteți interesat de produsele noastre, puteți alege să lăsați informațiile dvs. aici și vă vom contacta în scurt timp.