Oleorezina de boia

Oleorezina de boia de ardei (cunoscută și sub denumirea de extract de boia de ardei și oleorezină de boia) este un extract solubil în ulei din fructele de Capsicum annuum sau Capsicum frutescens și este folosită în principal ca colorant și/sau aromatizare în produsele alimentare. Deoarece este o culoare naturală cu reziduuri de solvenți, respectă reglementările, oleorezina de boia de ardei este utilizată pe scară largă în industria coloranților alimentari.

CONTACTEAZA ACUM descărcare descărcare în pdf

Detalii

Etichete

Introducerea Produsului

Oleorezina de boia de ardei solubilă în ulei variază de la 20.000 la 160.000 CU. În timp ce oleorezina de boia de ardei solubilă în apă nu este mai mare de 60.000 CU în general. Și pachetul este de 900 kg IBC, tambur de oțel de 200 kg și pachet de vânzare cu amănuntul, cum ar fi sticla de plastic de 5 kg sau 1 kg.

Read More About oleoresin capsicum in food

Alimentele colorate cu oleorezină de boia includ brânza, suc de portocale, amestecuri de condimente, sosuri, dulciuri, ketchup, supe, degete de pește, chipsuri, produse de patiserie, cartofi prăjiți, sosuri, condimente, jeleuri, slănină, șuncă, coaste și, printre alte alimente, chiar și fileuri de cod. . În hrana păsărilor de curte, este folosit pentru a adânci culoarea gălbenușurilor de ou.

Utilizarea produsului

În Statele Unite, oleorezina de boia de ardei este listată ca un aditiv de culoare „exceptat de certificare”. În Europa, oleorezina de boia de ardei (extract) și compușii capsantină și capsorubină sunt desemnați prin E160c.
Ca culoare naturală, este popular ca aditiv alimentar

Oleorezina noastră de boia de ardei cu aditiv ZERO este acum vândută la cald în Europa, Coreea de Sud, Malaezia, Rusia, India și etc. Certificatele ISO, HACCP, HALAL și KOSHER sunt disponibile.

Dacă sunteți interesat de produsele noastre, puteți alege să lăsați informațiile dvs. aici și vă vom contacta în scurt timp.