Paprika oleoresin

Paprika oleoresin (einnig þekkt sem paprikuþykkni og oleoresin paprika) er olíuleysanlegt þykkni úr ávöxtum Capsicum annuum eða Capsicum frutescens, og er fyrst og fremst notað sem litarefni og/eða bragðefni í matvælum. Þar sem það er náttúrulegur litur með leifar leysiefna í samræmi við reglugerðina, er papriku oleoresin mikið notað í matvælalitarefnum.

Hafðu samband NÚNA Sækja til pdf

Upplýsingar

Merki

Vörukynning

Olíuleysanleg papriku oleoresin er á bilinu 20.000-160.000CU. Þó að vatnsleysanleg paprika oleoresin sé almennt ekki meira en 60.000 CU. Og pakkinn er 900 kg IBC, 200 kg stáltromma og smásölupakki eins og 5 kg eða 1 kg plastflaska.

Read More About oleoresin capsicum in food

Matur litaður með papriku oleoresin eru ostur, appelsínusafi, kryddblöndur, sósur, sælgæti, tómatsósa, súpur, fiskifingur, franskar, kökur, franskar, dressingar, krydd, hlaup, beikon, skinka, rif, og meðal annars matvæli jafnvel þorskflök . Í alifuglafóðri er það notað til að dýpka lit eggjarauðu.

Vörunotkun

Í Bandaríkjunum er papriku oleoresin skráð sem litaaukefni „undanþegið vottun“. Í Evrópu eru papriku oleoresin (útdráttur) og efnasamböndin capsanthin og capsorubin merkt með E160c.
Sem náttúrulegur litur er hann vinsæll sem aukefni í matvælum

Paprika oleoresin okkar með NÚLL aukefni er nú heitt selja til Evrópu, Suður-Kóreu, Malasíu, Rússlandi, Indlandi og o.fl. ISO, HACCP, HALAL og KOSHER vottorð eru fáanleg.

Ef þú hefur áhuga á vörum okkar geturðu valið að skilja eftir upplýsingarnar þínar hér og við munum hafa samband við þig fljótlega.