Paprika oleoresin

Paprika oleoresin (även känt som paprikaextrakt och oleoresin paprika) är ett oljelösligt extrakt från frukterna av Capsicum annuum eller Capsicum frutescens, och används främst som färg- och/eller smakämne i livsmedel. Eftersom det är en naturlig färg med rester av lösningsmedel följer förordningen, används paprika oleoresin flitigt i livsmedelsfärgämnesindustrin.

KONTAKTA NU ladda ner till pdf

Detaljer

Taggar

produkt introduktion

Oljelösligt paprika-oleoresin varierar från 20 000-160 000 CU. Medan vattenlöslig paprika oleoresin inte är mer än 60 000 CU i allmänhet. Och förpackningen är 900 kg IBC, 200 kg ståltrumma och detaljförpackning som 5 kg eller 1 kg plastflaska.

Read More About oleoresin capsicum in food

Livsmedel färgade med paprika-oleoresin inkluderar ost, apelsinjuice, kryddblandningar, såser, godis, ketchup, soppor, fiskfingrar, chips, bakverk, pommes frites, dressingar, kryddor, geléer, bacon, skinka, revbensspjäll och bland annat torskfiléer . I fjäderfäfoder används det för att fördjupa färgen på äggulor.

Produktanvändning

I USA är paprikaoleoresin listad som en färgtillsats "befriad från certifiering". I Europa betecknas paprikaoleoresin (extrakt), och föreningarna kapsantin och kapsorubin med E160c.
Som en naturlig färg är den populär som livsmedelstillsats

Vår paprika oleoresin med NOLL tillsats säljs nu till Europa, Sydkorea, Malaysia, Ryssland, Indien och etc. ISO, HACCP, HALAL och KOSHER-certifikat finns tillgängliga.

Om du är intresserad av våra produkter kan du välja att lämna dina uppgifter här, så kontaktar vi dig inom kort.