Улаан чинжүүний олеорезин

Паприка олеорезин (мөн улаан чинжүүний ханд ба oleoresin paprika гэгддэг) нь Capsicum annuum эсвэл Capsicum frutescens жимсний тосонд уусдаг ханд бөгөөд голчлон хүнсний бүтээгдэхүүнд будагч ба/эсвэл амтлагч болгон ашигладаг. Уусгагчийн үлдэгдэлтэй байгалийн өнгө нь дүрэм журамд нийцсэн тул паприка олеорезиныг хүнсний өнгөт бодисын үйлдвэрлэлд өргөнөөр ашигладаг.

ОДОО ХОЛБОО БАРИХ pdf руу татаж авах

Дэлгэрэнгүй мэдээлэл

Шошго

Бүтээгдэхүүний танилцуулга

Газрын тосонд уусдаг паприка олеоресины хэмжээ 20,000-160,000CU хооронд хэлбэлздэг. Усанд уусдаг паприка олеоресин нь ерөнхийдөө 60,000 CU-аас ихгүй байдаг. Мөн багц нь 900 кг IBC, 200 кг ган хүрд, 5 кг эсвэл 1 кг хуванцар сав гэх мэт жижиглэнгийн багц юм.

Read More About oleoresin capsicum in food

Паприка олеорезин агуулсан хүнсний бүтээгдэхүүнд бяслаг, жүржийн шүүс, амтлагчийн холимог, сүмс, чихэр, кетчуп, шөл, загасны хуруу, чипс, нарийн боов, шарсан төмс, амтлагч, амтлагч, царцмаг, гахайн мах, хиам, хавирга, тэр ч байтугай сагамхай филе зэрэг орно. . Шувууны тэжээлд өндөгний шар өнгийг гүнзгийрүүлэхэд ашигладаг.

Бүтээгдэхүүний хэрэглээ

АНУ-д паприка олеорезин нь "баталгаажуулалтаас чөлөөлөгдсөн" өнгөт нэмэлтүүдийн жагсаалтад багтдаг. Европт улаан чинжүүний олеорезин (ханд), капсантин ба капсорубин нэгдлүүдийг E160c гэж тэмдэглэсэн байдаг.
Байгалийн өнгөний хувьд энэ нь хүнсний нэмэлт болгон алдартай

Манай ZERO нэмэлттэй паприка олеоресин нь Европ, Өмнөд Солонгос, Малайз, Орос, Энэтхэг гэх мэт олон улсад худалдаалагдаж байна. ISO, HACCP, HALAL, KOSHER сертификатууд байгаа.

paprika and capsicum

улаан чинжүү

paprika extract

улаан чинжүүний олеорезин

Хэрэв та манай бүтээгдэхүүнийг сонирхож байгаа бол энд мэдээллээ үлдээх боломжтой бөгөөд бид тантай удахгүй холбогдох болно.