Paprikový oleorezín

Paprikový oleorezín (tiež známy ako paprikový extrakt a oleoresinová paprika) je v oleji rozpustný extrakt z plodov Capsicum annuum alebo Capsicum frutescens a primárne sa používa ako farbivo a/alebo príchuť v potravinárskych výrobkoch. Keďže má prirodzenú farbu so zvyškami rozpúšťadla v súlade s predpismi, paprikový oleorezín sa široko používa v priemysle potravinárskych farbív.

KONTAKTUJ TERAZ stiahnuť do pdf

Podrobnosti

Tagy

Predstavenie výrobku

Paprikový oleorezín rozpustný v oleji sa pohybuje od 20 000 do 160 000 CU. Zatiaľ čo vo vode rozpustný paprikový oleorezín nie je vo všeobecnosti viac ako 60 000 CU. A balenie je 900 kg IBC, 200 kg oceľový bubon a maloobchodné balenie ako 5 kg alebo 1 kg plastová fľaša.

Read More About oleoresin capsicum in food

Potraviny farbené paprikovým oleorezínom zahŕňajú syr, pomarančový džús, koreninové zmesi, omáčky, sladkosti, kečup, polievky, rybie prsty, hranolky, pečivo, hranolky, dresingy, ochucovadlá, želé, slaninu, šunku, rebrá a okrem iného aj filety z tresky . V krmive pre hydinu sa používa na prehĺbenie farby vaječných žĺtkov.

Použitie produktu

V Spojených štátoch je paprikový oleorezín uvedený ako farbiaca prísada „vyňatá z certifikácie“. V Európe sa paprikový oleorezín (extrakt) a zlúčeniny kapsantín a kapsorubín označujú ako E160c.
Ako prírodné farbivo je obľúbený ako prídavná látka v potravinách

Náš paprikový olej s prísadou ZERO sa teraz predáva za horúca do Európy, Južnej Kórey, Malajzie, Ruska, Indie atď. K dispozícii sú certifikáty ISO, HACCP, HALAL a KOSHER.

Ak máte záujem o naše produkty, môžete tu nechať svoje informácie a my sa vám čoskoro ozveme.