लाल शिमला मिर्च ओलियोरेसिन

पैपरिका ओलेरेसिन (जिसे पैपरिका अर्क और ओलेओरेसिन पैपरिका के रूप में भी जाना जाता है) कैप्सिकम एनुअम या कैप्सिकम फ्रूटसेन्स के फलों से एक तेल में घुलनशील अर्क है, और इसका उपयोग मुख्य रूप से खाद्य उत्पादों में रंग और/या स्वाद के रूप में किया जाता है। चूंकि यह विलायक अवशेषों के साथ प्राकृतिक रंग है जो विनियमन का अनुपालन करता है, इसलिए पेपरिका ओलियोरेसिन का व्यापक रूप से खाद्य रंग उद्योग में उपयोग किया जाता है।

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विवरण

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उत्पाद परिचय

तेल में घुलनशील पेपरिका ओलियोरेसिन 20,000-160,000CU तक होता है। जबकि पानी में घुलनशील पेपरिका ओलियोरेसिन आमतौर पर 60,000 सीयू से अधिक नहीं होता है। और पैकेज 900 किलो आईबीसी, 200 किलो स्टील ड्रम, और खुदरा पैकेज जैसे 5 किलो या 1 किलो प्लास्टिक की बोतल है।

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Foods colored with paprika oleoresin include cheese, orange juice, spice mixtures, sauces, sweets, ketchup, soups, fish fingers, chips, pastries, fries, dressings, seasonings, jellies, bacon, ham, ribs, and among other foods even cod fillets. In poultry feed, it is used to deepen the colour of egg yolks.

उत्पाद का उपयोग

In the United States, paprika oleoresin is listed as a color additive “exempt from certification”. In Europe, paprika oleoresin (extract), and the compounds capsanthin and capsorubin are designated by E160c.
प्राकृतिक रंग होने के कारण यह खाद्य योज्य के रूप में लोकप्रिय है

जीरो एडिटिव के साथ हमारा पेपरिका ओलियोरेसिन अब यूरोप, दक्षिण कोरिया, मलेशिया, रूस, भारत और आदि में गर्म बिक्री कर रहा है। आईएसओ, एचएसीसीपी, हलाल और कोषेर प्रमाणपत्र उपलब्ध हैं।

paprika and capsicum

लाल शिमला मिर्च

paprika extract

लाल शिमला मिर्च ओलियोरेसिन

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