Paprika õlivaik

Paprika oleoresiin (tuntud ka kui paprika ekstrakt ja õlivaigu paprika) on õlis lahustuv ekstrakt Capsicum annuum või Capsicum frutescens viljadest ning seda kasutatakse peamiselt toiduainetes värv- ja/või maitseainena. Kuna see on looduslik värv koos lahustijäägiga, vastab määrusele, kasutatakse paprika õlivaiku laialdaselt toiduvärvide tööstuses.

VÕTKE KOHE ÜHENDUST alla laadida pdf-i

Üksikasjad

Sildid

Toote tutvustus

Õlis lahustuv paprika oleoresiin on vahemikus 20 000–160 000 CU. Kuigi vees lahustuva paprika oleovaigu kogus ei ületa üldiselt 60 000 CU. Ja pakend on 900 kg IBC, 200 kg terastrummel ja jaemüügipakend nagu 5 kg või 1 kg plastpudel.

Read More About oleoresin capsicum in food

Paprika õlivaiguga värvitud toiduainete hulka kuuluvad juust, apelsinimahl, vürtsisegud, kastmed, maiustused, ketšup, supid, kalasõrmed, krõpsud, küpsetised, friikartulid, kastmed, maitseained, tarretised, peekon, sink, ribid ja muude toiduainete hulgas isegi tursafileed . Linnusöödas kasutatakse seda munakollaste värvi süvendamiseks.

Toote kasutamine

Ameerika Ühendriikides on paprika õlivaik loetletud sertifitseerimisest vabastatud värvilisandina. Euroopas tähistatakse paprika õlivaigu (ekstrakti) ja ühendeid kapsantiin ja kapsorubiin tähisega E160c.
Loodusliku värvina on see populaarne toidu lisaainena

Meie ZERO lisandiga paprika õlivaik on nüüd kuum müük Euroopasse, Lõuna-Koreasse, Malaisiasse, Venemaale, Indiasse jne. Saadaval on ISO, HACCP, HALAL ja KOSHER sertifikaadid.

Kui olete meie toodetest huvitatud, võite jätta oma andmed siia ja me võtame teiega peagi ühendust.