Папрыка жывіца

Папрыка алеарэзін (таксама вядомы як экстракт папрыкі і алеарэзін папрыка) - гэта растваральны ў алеі экстракт з пладоў Capsicum annuum або Capsicum frutescens, які ў асноўным выкарыстоўваецца ў якасці фарбавальніка і/або араматызатара ў харчовых прадуктах. Паколькі натуральны колер з рэшткамі растваральніка адпавядае рэгламенту, жывіца папрыкі шырока выкарыстоўваецца ў прамысловасці харчовых фарбавальнікаў.

ЗВЯЖЫЦЕСЯ ЗАРАЗ загрузіць у pdf

Дэталі

Тэгі

Увядзенне прадукту

Растваральны ў алеі смол папрыкі вагаецца ад 20 000 да 160 000 у.е. У той час як растваральны ў вадзе смол папрыкі звычайна не перавышае 60 000 у.е. І ўпакоўка - гэта 900 кг IBC, сталёвы барабан 200 кг і рознічная ўпакоўка, напрыклад, пластыкавая бутэлька 5 кг або 1 кг.

Read More About oleoresin capsicum in food

Прадукты, афарбаваныя алейнай смолай папрыкі, ўключаюць сыр, апельсінавы сок, сумесі спецый, соусы, прысмакі, кетчуп, супы, рыбныя пальчыкі, чыпсы, выпечку, бульбу фры, запраўкі, прыправы, жэле, бекон, вяндліну, рабрынкі і сярод іншых прадуктаў нават філе трэскі. . У кармах для птушкі яго выкарыстоўваюць для паглыблення колеру яечных жаўткоў.

Выкарыстанне прадукту

У Злучаных Штатах алеарэзін папрыкі ўнесены ў спіс каляровых дабавак, «вызваленых ад сертыфікацыі». У Еўропе алеарэзін (экстракт) папрыкі і злучэнні капсанцін і капсарубін пазначаюцца як E160c.
Як натуральны колер, ён папулярны ў якасці харчовай дабаўкі

Наша папрыка алеарэзіна з НУЛЯВЫМІ дабаўкамі цяпер прадаецца ў Еўропе, Паўднёвай Карэі, Малайзіі, Расіі, Індыі і г.д. Даступны сертыфікаты ISO, HACCP, HALAL і KOSHER.

Калі вы зацікаўлены ў нашых прадуктах, вы можаце пакінуць сваю інфармацыю тут, і мы звяжамся з вамі ў бліжэйшы час.