Kırmızı biber oleoresini

Kırmızı biber oleoresini (kırmızı biber ekstraktı ve oleoresin kırmızı biber olarak da bilinir), Capsicum annuum veya Capsicum frutescens meyvelerinden elde edilen yağda çözünebilen bir ekstrakttır ve öncelikle gıda ürünlerinde renklendirici ve/veya tatlandırıcı olarak kullanılır. Kırmızı biber oleoresini yönetmeliğe uygun solvent kalıntısı içeren doğal bir renk olduğundan gıda renklendirici endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadır.

ŞİMDİ İLETİŞİME GEÇİN pdf'e indir

Detaylar

Etiketler

ürün tanıtımı

Yağda çözünebilen kırmızı biber oleoresini 20.000-160.000CU arasında değişmektedir. Suda çözünür kırmızı biber oleoresini genel olarak 60.000 CU'dan fazla değildir. Paket 900kg IBC, 200kg çelik varil ve 5kg veya 1kg plastik şişe gibi perakende pakettir.

Read More About oleoresin capsicum in food

Kırmızı biber oleoresini ile renklendirilmiş yiyecekler arasında peynir, portakal suyu, baharat karışımları, soslar, tatlılar, ketçap, çorbalar, balık kroketleri, cipsler, hamur işleri, patates kızartması, soslar, baharatlar, jöleler, domuz pastırması, jambon, kaburga ve diğer yiyeceklerin yanı sıra morina filetosu bile bulunur. . Kanatlı yemlerinde yumurta sarısının rengini koyulaştırmak amacıyla kullanılır.

Ürün Kullanımı

Amerika Birleşik Devletleri'nde kırmızı biber oleoresini "sertifikasyondan muaf" bir renk katkı maddesi olarak listelenmiştir. Avrupa'da kırmızı biber oleoresini (ekstresi) ve kapsantin ve kapsorubin bileşikleri E160c ile gösterilir.
Doğal bir renk olduğundan gıda katkı maddesi olarak popülerdir

SIFIR katkılı kırmızı biber oleoresinimiz artık Avrupa, Güney Kore, Malezya, Rusya, Hindistan vb. ülkelerde sıcak satışla satılmaktadır. ISO, HACCP, HALAL ve KOSHER sertifikaları mevcuttur.

paprika and capsicum

kırmızı biber kırmızı biber

paprika extract

kırmızı biber oleoresini

Ürünlerimizle ilgileniyorsanız bilgilerinizi buraya bırakmayı seçebilirsiniz, kısa sürede sizinle iletişime geçeceğiz.