Paprika oleoresin

Paprika oleoresin (også kjent som paprikaekstrakt og oleoresin paprika) er et oljeløselig ekstrakt fra fruktene av Capsicum annuum eller Capsicum frutescens, og brukes først og fremst som farge- og/eller smakstilsetning i matvarer. Siden det er naturlig farge med rester av løsemidler, er det i samsvar med forskriften, og paprikaoljeharpiks er mye brukt i matfargeindustrien.

KONTAKT NÅ last ned til pdf

Detaljer

Tagger

produkt introduksjon

Oljeløselig paprika-oleoresin varierer fra 20 000-160 000 CU. Mens vannløselig paprika oleoresin ikke er mer enn 60 000 CU generelt. Og pakken er 900 kg IBC, 200 kg ståltrommel og detaljpakke som 5 kg eller 1 kg plastflaske.

Read More About oleoresin capsicum in food

Mat farget med paprika oleoresin inkluderer ost, appelsinjuice, krydderblandinger, sauser, søtsaker, ketchup, supper, fiskefingre, pommes frites, bakverk, pommes frites, dressinger, krydder, gelé, bacon, skinke, ribbe, og blant annet til og med torskefileter . I fjørfefôr brukes det til å utdype fargen på eggeplommer.

Produktbruk

I USA er paprika oleoresin oppført som et fargetilsetningsstoff "unntatt fra sertifisering". I Europa er paprika oleoresin (ekstrakt), og forbindelsene capsanthin og capsorubin betegnet med E160c.
Som en naturlig farge er den populær som tilsetningsstoff

Vår paprika-oleoresin med NULL tilsetningsstoff selges nå varmt til Europa, Sør-Korea, Malaysia, Russland, India og etc. ISO, HACCP, HALAL og KOSHER-sertifikater er tilgjengelige.

Hvis du er interessert i våre produkter, kan du velge å legge igjen informasjonen din her, så tar vi kontakt med deg innen kort tid.