Paprika oleoresina

Paprika oleoresin (piperrairen extract eta oleoresin piperrautsa izenez ere ezagutzen dena) Capsicum annuum edo Capsicum frutescens fruituetatik olio-disolbagarria den extract bat da, eta elikagai-produktuetan koloratzaile eta/edo aromagarri gisa erabiltzen da batez ere. Disolbatzaile hondarrak dituen kolore naturala denez, araudia betetzen du, piperrautsa oleoresina oso erabilia da elikagaien koloratzaileen industrian.

KONTAKTU ORAIN deskargatu pdfra

Xehetasunak

Etiketak

Produktuaren Aurkezpena

Olio disolbagarria den piperrautsaren oleoresina 20.000-160.000CU bitartekoa da. Ur disolbagarria den piperrautsaren oleoresina, oro har, 60.000 CU baino gehiago ez den bitartean. Eta paketea 900 kg IBC, 200 kg altzairuzko danborra eta 5 kg edo 1 kg plastikozko botila bezalako txikizkako paketea da.

Read More About oleoresin capsicum in food

Paprika oleoresinarekin koloreztatu diren elikagaiak honako hauek dira: gazta, laranja zukua, espezia nahasketak, saltsak, gozokiak, ketchup, zopak, arrain hatzak, patata frijituak, gozogintza, patata frijituak, apaingarriak, ongailuak, gelatina, hirugiharra, urdaiazpikoa, saiheskia eta beste elikagai batzuen artean, bakailao xerrak ere bai. . Hegaztien elikaduran, arrautza-gorringoen kolorea sakontzeko erabiltzen da.

Produktuen erabilera

Estatu Batuetan, piperrautsaren oleoresina kolore-gehigarri gisa ageri da "ziurtagiritik salbuetsita". Europan, piperrautsaren oleoresina (estraktua) eta kapsantina eta kapsorubina konposatuak E160c izendatzen dira.
Kolore natural gisa, ezaguna da elikagaien gehigarri gisa

ZERO gehigarri duen piperrautsa oleoresina Europan, Hego Korean, Malaysia, Errusia, India eta abarretara saltzen da orain. ISO, HACCP, HALAL eta KOSHER ziurtagiriak eskuragarri daude.

paprika and capsicum

piperrautsa piperrautsa

paprika extract

piperrautsa oleoresina

Gure produktuak interesatzen bazaizkizu, zure informazioa hemen uztea aukera dezakezu, eta laster jarriko gara zurekin harremanetan.