Uljna smola paprike

Paprika oleoresin (također poznat kao paprika ekstrakt i oleoresin paprika) je ekstrakt ploda Capsicum annuum ili Capsicum frutescens topiv u ulju, a prvenstveno se koristi kao boja i/ili aroma u prehrambenim proizvodima. Budući da je prirodna boja s ostatkom otapala u skladu s propisom, uljna smola paprike naširoko se koristi u industriji bojila za hranu.

KONTAKTIRAJTE SADA skini učitaj u pdf

pojedinosti

Oznake

Predstavljanje proizvoda

Uljna smola paprike topljiva u rasponu je od 20 000-160 000 CU. Dok uljna smola paprike topiva u vodi općenito nema više od 60 000 CU. A pakiranje je IBC od 900 kg, čelična bačva od 200 kg i maloprodajno pakiranje poput plastične boce od 5 kg ili 1 kg.

Read More About oleoresin capsicum in food

Hrana obojena uljnom smolom paprike uključuje sir, sok od naranče, mješavine začina, umake, slatkiše, kečap, juhe, riblje pogačice, čips, peciva, krumpiriće, preljeve, začine, želee, slaninu, šunku, rebarca, a među ostalom hranom čak i filete bakalara . U hrani za perad koristi se za produbljivanje boje žumanjaka.

Upotreba proizvoda

U Sjedinjenim Američkim Državama, uljana smola paprike navedena je kao aditiv za boju "izuzet od certifikacije". U Europi su uljana smola (ekstrakt) paprike i spojevi kapsantin i kapsorubin označeni s E160c.
Kao prirodna boja, popularna je kao dodatak hrani

Naša uljana smola paprike s NULTIM aditivima sada se prodaje u Europi, Južnoj Koreji, Maleziji, Rusiji, Indiji itd. Dostupni su ISO, HACCP, HALAL i KOSHER certifikati.

Ako ste zainteresirani za naše proizvode, svoje podatke možete ostaviti ovdje, a mi ćemo vas uskoro kontaktirati.