Paprikový oleoresin

Paprikový oleoresin (také známý jako paprikový extrakt a oleoresinová paprika) je v oleji rozpustný extrakt z plodů Capsicum annuum nebo Capsicum frutescens a primárně se používá jako barvivo a/nebo aroma v potravinářských výrobcích. Vzhledem k tomu, že má přirozenou barvu se zbytky rozpouštědel v souladu s nařízením, je paprikový oleoresin široce používán v průmyslu potravinářských barviv.

KONTAKTUJTE IHNED stáhnout do pdf

Podrobnosti

Tagy

Představení produktu

Paprikový oleoresin rozpustný v oleji se pohybuje od 20 000 do 160 000 CU. Zatímco ve vodě rozpustný paprikový oleoresin není obecně vyšší než 60 000 CU. A balení je 900 kg IBC, 200 kg ocelový buben a maloobchodní balení jako 5 kg nebo 1 kg plastová láhev.

Read More About oleoresin capsicum in food

Foods colored with paprika oleoresin include cheese, orange juice, spice mixtures, sauces, sweets, ketchup, soups, fish fingers, chips, pastries, fries, dressings, seasonings, jellies, bacon, ham, ribs, and among other foods even cod fillets. In poultry feed, it is used to deepen the colour of egg yolks.

Použití produktu

In the United States, paprika oleoresin is listed as a color additive “exempt from certification”. In Europe, paprika oleoresin (extract), and the compounds capsanthin and capsorubin are designated by E160c.
Jako přírodní barvivo je oblíbené jako potravinářská přísada

Náš paprikový oleoresin s přísadou ZERO se nyní prodává za tepla do Evropy, Jižní Koreje, Malajsie, Ruska, Indie atd. K dispozici jsou certifikáty ISO, HACCP, HALAL a KOSHER.

Máte-li zájem o naše produkty, můžete zde nechat své údaje a my se vám brzy ozveme.