Oleorresina de páprica

A oleorresina de páprica (também conhecida como extrato de páprica e oleorresina de páprica) é um extrato solúvel em óleo dos frutos de Capsicum annuum ou Capsicum frutescens e é usado principalmente como corante e/ou aromatizante em produtos alimentícios. Por ser um corante natural com resíduo de solvente em conformidade com a regulamentação, a oleorresina de páprica é amplamente utilizada na indústria de corantes alimentícios.

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Detalhes

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Introdução do produto

A oleorresina de páprica solúvel em óleo varia de 20.000-160.000CU. Embora a oleorresina de páprica solúvel em água não ultrapasse 60.000 CU geralmente. E o pacote é IBC de 900 kg, tambor de aço de 200 kg e pacote de varejo como garrafa de plástico de 5 kg ou 1 kg.

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Foods colored with paprika oleoresin include cheese, orange juice, spice mixtures, sauces, sweets, ketchup, soups, fish fingers, chips, pastries, fries, dressings, seasonings, jellies, bacon, ham, ribs, and among other foods even cod fillets. In poultry feed, it is used to deepen the colour of egg yolks.

Uso do produto

In the United States, paprika oleoresin is listed as a color additive “exempt from certification”. In Europe, paprika oleoresin (extract), and the compounds capsanthin and capsorubin are designated by E160c.
Por ser um corante natural, é popular como aditivo alimentar

Nossa oleorresina de páprica com aditivo ZERO agora está sendo vendida para Europa, Coréia do Sul, Malásia, Rússia, Índia e etc. Certificados ISO, HACCP, HALAL e KOSHER estão disponíveis.

paprika and capsicum

pimentão páprica

paprika extract

oleorresina de páprica

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