Extrato de cúrcuma e curcumina

A curcumina é um produto químico amarelo brilhante produzido por plantas da espécie Curcuma longa. É o principal curcuminóide da cúrcuma (Curcuma longa), um membro da família do gengibre, Zingiberaceae. É vendido como suplemento de ervas, ingrediente cosmético, aromatizante e corante alimentar.

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Introdução do produto

Quimicamente, a curcumina é um diarilheptanóide, pertencente ao grupo dos curcuminóides, que são pigmentos fenólicos responsáveis pela cor amarela da cúrcuma.
Pesquisas laboratoriais e clínicas não confirmaram qualquer uso médico da curcumina. É difícil estudar porque é instável e pouco biodisponível. É improvável que produza pistas úteis para o desenvolvimento de medicamentos.

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As aplicações mais comuns são como ingrediente em suplementos dietéticos, em cosméticos, como aromatizante para alimentos, como bebidas com sabor de açafrão no Sul e Sudeste Asiático, e como corante para alimentos, como curry em pó, mostardas, manteigas e queijos. Como aditivo alimentar para coloração amarelo-alaranjada em alimentos preparados, o seu número E é E 100 na União Europeia. Também foi aprovado pelo FDA dos EUA para ser usado como corante alimentar nos EUA.

O mais popular é 95% de curucumina, que é popular como ingrediente principal de produtos nutricionais de curcumina. Embalado em caixa de 25 kg com saco interno de PE selado.
Nosso extrato de cúrcuma com aditivo ZERO agora é vendido com sucesso para a América, Norte da África, Europa e etc. Certificados ISO, HACCP, HALAL e KOSHER estão disponíveis.

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