Extrait de curcuma et curcumine

La curcumine est un produit chimique jaune vif produit par les plantes de l’espèce Curcuma longa. C'est le principal curcuminoïde du curcuma (Curcuma longa), membre de la famille du gingembre, les Zingibéracées. Il est vendu comme supplément à base de plantes, ingrédient cosmétique, arôme alimentaire et colorant alimentaire.

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Détails

Mots clés

Présentation du produit

Chemically, curcumin is a diarylheptanoid, belonging to the group of curcuminoids, which are phenolic pigments responsible for the yellow color of turmeric.
Laboratory and clinical research have not confirmed any medical use for curcumin. It is difficult to study because it is both unstable and poorly bioavailable. It is unlikely to produce useful leads for drug development.

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The most common applications are as an ingredient in dietary supplement, in cosmetics, as flavoring for foods, such as turmeric-flavored beverages in South and Southeast Asia, and as coloring for foods, such as curry powders, mustards, butters, cheeses. As a food additive for orange-yellow coloring in prepared foods, its E number is E 100 in the European Union. It is also approved by the U.S. FDA to be used as a food coloring in US.

Le plus populaire est la curucmine à 95 %, qui est l'ingrédient principal des produits nutritionnels à base de curcumine. Emballé dans un carton de 25 kg avec un sac intérieur en PE scellé.
Notre extrait de curcuma sans additif ZÉRO est désormais vendu à chaud en Amérique, en Afrique du Nord, en Europe, etc. Les certificats ISO, HACCP, HALAL et KOSHER sont disponibles.

extrait de curcuma

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extrait pur de curcuma

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