மஞ்சள் சாறு & குர்குமின்

குர்குமின் என்பது குர்குமா லாங்கா இனத்தைச் சேர்ந்த தாவரங்களால் உற்பத்தி செய்யப்படும் ஒரு பிரகாசமான மஞ்சள் இரசாயனமாகும். இது மஞ்சளின் முக்கிய குர்குமினாய்டு (குர்குமா லாங்கா), ஜிங்கிபெரேசியே இஞ்சி குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது. இது மூலிகை சப்ளிமெண்ட், ஒப்பனை மூலப்பொருள், உணவு சுவை மற்றும் உணவு வண்ணம் என விற்கப்படுகிறது.

இப்போது தொடர்பு கொள்ளவும் pdf க்கு பதிவிறக்கவும்

விவரங்கள்

குறிச்சொற்கள்

தயாரிப்பு அறிமுகம்

வேதியியல் ரீதியாக, குர்குமின் என்பது ஒரு டயரில்ஹெப்டானாய்டு ஆகும், இது குர்குமினாய்டுகளின் குழுவிற்கு சொந்தமானது, இது மஞ்சளின் மஞ்சள் நிறத்திற்கு காரணமான பினாலிக் நிறமிகள் ஆகும்.
ஆய்வக மற்றும் மருத்துவ ஆய்வுகள் குர்குமினின் எந்த மருத்துவப் பயன்பாட்டையும் உறுதிப்படுத்தவில்லை. இது நிலையற்றது மற்றும் மோசமாக உயிர் கிடைக்கும் என்பதால் படிப்பது கடினம். மருந்து வளர்ச்சிக்கு பயனுள்ள வழிகளை உருவாக்குவது சாத்தியமில்லை.

Read More About turmeric curcumin powder

Read More About ground turmeric curcumin

மிகவும் பொதுவான பயன்பாடுகள் உணவுப் பொருட்களில் ஒரு மூலப்பொருளாகவும், அழகுசாதனப் பொருட்களிலும், தெற்கு மற்றும் தென்கிழக்கு ஆசியாவில் மஞ்சள்-சுவை கொண்ட பானங்கள் போன்ற உணவுகளுக்கு சுவையாகவும், கறி பொடிகள், கடுகு, வெண்ணெய், பாலாடைக்கட்டிகள் போன்ற உணவுகளுக்கு வண்ணம் தீட்டவும். தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளில் ஆரஞ்சு-மஞ்சள் நிறத்திற்கான உணவு சேர்க்கையாக, அதன் E எண் ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தில் E 100 ஆகும். இது US FDA ஆல் அமெரிக்காவில் உணவு வண்ணமாகப் பயன்படுத்த அங்கீகரிக்கப்பட்டது.

மிகவும் பிரபலமானது 95% curucmin, இது குர்குமின் ஊட்டச்சத்து தயாரிப்புகளின் முக்கிய மூலப்பொருளாக பிரபலமாக உள்ளது, 25kg அட்டைப்பெட்டியில் உள் PE பையில் சீல் வைக்கப்பட்டுள்ளது.
அமெரிக்கா, வட ஆப்பிரிக்கா, ஐரோப்பா மற்றும் பலவற்றில் ZERO சேர்க்கையுடன் கூடிய எங்களின் மஞ்சள் சாறு இப்போது சூடாக விற்பனையாகிறது. ISO, HACCP, HALAL மற்றும் KOSHER சான்றிதழ்கள் கிடைக்கின்றன.

மஞ்சள் சாறு

golden turmeric root extract

pure extracts turmeric

தூய மஞ்சள் சாறு

எங்கள் தயாரிப்புகளில் நீங்கள் ஆர்வமாக இருந்தால், உங்கள் தகவலை இங்கே கொடுக்க நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம், விரைவில் நாங்கள் உங்களைத் தொடர்புகொள்வோம்.