ウコンエキス＆クルクミン

クルクミンは、Curcuma longa 種の植物によって生成される明るい黄色の化学物質です。これは、ショウガ科ショウガ科の一員であるウコン（Curcumalonga）の主要なクルクミノイドです。ハーブサプリメント、化粧品原料、食品香料、食品着色料として販売されています。

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製品導入

化学的には、クルクミンはジアリールヘプタノイドであり、ターメリックの黄色の原因となるフェノール性色素であるクルクミノイドのグループに属します。
臨床研究および臨床研究では、クルクミンの医療用途は確認されていません。不安定で生体利用効率が低いため、研究が困難です。医薬品開発に有用な手がかりが得られる可能性は低いです。

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最も一般的な用途は、栄養補助食品、化粧品の成分として、南アジアおよび東南アジアにおけるターメリック風味の飲料などの食品の香料として、およびカレー粉、マスタード、バター、チーズなどの食品の着色料としてです。調理済み食品のオレンジ色から黄色の着色のための食品添加物として、その E 番号は欧州連合で E 100 です。また、米国では食品着色料として使用することが米国食品医薬品局によって承認されています。

最も人気のあるクルクミンは95％クルクミンで、クルクミン栄養製品の主成分として人気があり、内PE袋で密封された25kgのカートンに詰められています。
添加物ゼロの当社のターメリックエキスは現在、アメリカ、北アフリカ、ヨーロッパなどで売れ筋となっています。ISO、HACCP、HALAL、KOSHER認証も取得可能です。

ターメリックエキス

golden turmeric root extract

pure extracts turmeric

純粋なウコンエキス

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