مستخلص الكركم والكركمين

الكركمين هو مادة كيميائية صفراء زاهية تنتجها نباتات من فصيلة كركم لونغا. وهو الكركمينويد الرئيسي للكركم (كركم لونغا)، وهو عضو في عائلة الزنجبيل، Zingiberaceae. يباع كمكمل عشبي، ومكون لمستحضرات التجميل، ونكهة الطعام، وتلوين الطعام.

اتصل الآن تحميل الى قوات الدفاع الشعبي

تفاصيل

العلامات

مقدمة المنتج

كيميائيًا، الكركمين هو ثنائي أريل هيبتانويد، ينتمي إلى مجموعة الكركمينويدات، وهي أصباغ فينولية مسؤولة عن اللون الأصفر للكركم.
لم تؤكد الأبحاث المخبرية والسريرية أي استخدام طبي للكركمين. من الصعب دراستها لأنها غير مستقرة ومتوفرة بيولوجيًا بشكل سيئ. ومن غير المرجح أن تنتج خيوط مفيدة لتطوير الأدوية.

Read More About turmeric curcumin powder

Read More About ground turmeric curcumin

التطبيقات الأكثر شيوعًا هي كعنصر في المكملات الغذائية، وفي مستحضرات التجميل، وكمنكه للأطعمة، مثل المشروبات بنكهة الكركم في جنوب وجنوب شرق آسيا، وكملون للأطعمة، مثل مساحيق الكاري، والخردل، والزبدة، والجبن. كمضاف غذائي للتلوين البرتقالي والأصفر في الأطعمة الجاهزة، رقم E هو E 100 في الاتحاد الأوروبي. تمت الموافقة عليه أيضًا من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية لاستخدامه كملون للطعام في الولايات المتحدة.

الأكثر شيوعًا هو 95٪ من الكركمين والذي يحظى بشعبية باعتباره المكون الرئيسي لمنتجات الكركمين الغذائية، ومعبأة في كرتونة 25 كجم مع كيس PE داخلي مغلق.
أصبح الآن مستخلص الكركم الذي يحتوي على مادة مضافة ZERO رائجًا في أمريكا وشمال أفريقيا وأوروبا وغيرها. وتتوفر شهادات ISO وHACCP وHALAL وKOSHER.

مستخلص الكركم

golden turmeric root extract

pure extracts turmeric

مستخلص الكركم النقي

إذا كنت مهتمًا بمنتجاتنا، يمكنك اختيار ترك معلوماتك هنا، وسنتواصل معك قريبًا.