مسحوق البابريكا

يتم استخدام البابريكا كعنصر في العديد من الأطباق في جميع أنحاء العالم. يتم استخدامه بشكل أساسي لتتبيل وتلوين الأرز، يطبخوالشوربات مثل غولاش، وفي إعداد السجق مثل الكوريزو الإسباني الممزوج باللحوم والتوابل الأخرى. في الولايات المتحدة، كثيرًا ما يتم رش الفلفل الحلو نيئًا على الأطعمة كزينة، لكن النكهة الموجودة داخله تكون نيئة أوليوريسين يتم إخراجه بشكل أكثر فعالية عن طريق تسخينه بالزيت.

اتصل الآن تحميل الى قوات الدفاع الشعبي

تفاصيل

العلامات

مقدمة المنتج

يتم إنتاج البابريكا في أماكن مختلفة بما في ذلك الأرجنتين والمكسيك والمجر وصربيا وإسبانيا وهولندا والصين وبعض مناطق الولايات المتحدة.
يتراوح مسحوق الفلفل الحلو من 40ASTA إلى 260ASTA ومعبأ في كيس ورقي 10 كجم أو 25 كجم مع كيس PE داخلي مغلق. بالتأكيد يتم الترحيب بالحزمة المخصصة.

في كمية مرجعية تبلغ ملعقة صغيرة (2 جرام)، توفر الفلفل الحلو 6 سعرات حرارية، و10% ماء، وتوفر 21% من القيمة اليومية لفيتامين أ. ولا توفر أي عناصر غذائية أخرى بمحتوى كبير.

استخدام المنتج

اللون الأحمر أو البرتقالي أو الأصفر لمسحوق الفلفل الحلو مستمد من مزيج الكاروتينات. تشتق ألوان الفلفل الحلو البرتقالية الصفراء بشكل أساسي من ألفا كاروتين وبيتا كاروتين (مركبات بروفيتامين أ)، وزياكسانثين، ولوتين، وبيتا كريبتوكسانثين، في حين أن الألوان الحمراء مشتقة من الكابسانثين والكابسوروبين. وجدت إحدى الدراسات تركيزات عالية من زياكسانثين في الفلفل الحلو البرتقالي. ووجدت نفس الدراسة أن الفلفل الحلو البرتقالي يحتوي على لوتين أكثر بكثير من الفلفل الحلو الأحمر أو الأصفر.

إن الفلفل الحلو الطبيعي والخالي من المبيدات الحشرية والذي يحتوي على صفر مادة مضافة أصبح الآن الأكثر مبيعًا في البلدان والمناطق التي تحب استخدامه عند الطهي. تتوفر شهادات BRC وISO وHACCP وHALAL وKOSHER.

إذا كنت مهتمًا بمنتجاتنا، يمكنك اختيار ترك معلوماتك هنا، وسنتواصل معك قريبًا.