אבקת פפריקה

פפריקה משמשת כמרכיב במנות רבות ברחבי העולם. הוא משמש בעיקר לתיבול וצבע אורז, תבשילים, ומרקים, כגון גולש, ובהכנה של נקניקיות כמו צ'וריסו ספרדי, מעורבב עם בשרים ותבלינים אחרים. בארצות הברית, לעתים קרובות מפזרים פפריקה גולמית על מזון כקישוט, אך הטעם הכלול ב oleoresin מוצא בצורה יעילה יותר על ידי חימום בשמן.

צור קשר עכשיו הורדה ל-pdf

פרטים

תגים

הצגת המוצר

פפריקה מיוצרת במקומות שונים כולל ארגנטינה, מקסיקו, הונגריה, סרביה, ספרד, הולנד, סין, וכמה אזורים של ארצות הברית.
אבקת פפריקה נעה בין 40ASTA ל-260ASTA וארוזה בשקית נייר של 10 ק"ג או 25 ק"ג עם שקית PE פנימית אטומה. אין ספק שהחבילה המותאמת אישית תתקבל בברכה.

בכמות הגשה ייחוס של כפית אחת (2 גרם), הפפריקה מספקת 6 קלוריות, היא 10% מים, ומספקת 21% מהערך היומי של ויטמין A. היא לא מספקת חומרים מזינים אחרים בתכולה משמעותית.

שימוש במוצר

הצבע האדום, הכתום או הצהוב של אבקת הפפריקה נובע מתערובת הקרוטנואידים שלה. צבעי פפריקה צהוב-כתום נובעים בעיקר מ-α-קרוטן ו-β-קרוטן (תרכובות פרווויטמין A), זאקסנטין, לוטאין ו-β-cryptoxanthin, בעוד שצבעים אדומים נובעים מקפסנטין וקפסורובין. מחקר אחד מצא ריכוזים גבוהים של זאקסנטין בפפריקה כתומה. אותו מחקר מצא שפפריקה כתומה מכילה הרבה יותר לוטאין מאשר פפריקה אדומה או צהובה.

הפפריקה שלנו ללא חומרי הדברה טבעית עם תוסף אפס נמכרת כעת בחום למדינות ולמחוזות שאוהבים להשתמש בה בעת בישול. תעודות BRC, ISO, HACCP, HALAL ו-KOSHER זמינות.

אם אתה מעוניין במוצרים שלנו, תוכל לבחור להשאיר את המידע שלך כאן, ואנו ניצור איתך קשר בהקדם.