Paprikuduft

Paprika er notað sem innihaldsefni í fjölmörgum réttum um allan heim. Það er aðallega notað til að krydda og lita hrísgrjón, plokkfiskar, og súpur, svo sem gúllas, og við undirbúning á pylsur eins og spænskur chorizo, blandaður með kjöti og öðru kryddi. Í Bandaríkjunum er papriku oft stráð hrári á matvæli sem skraut, en bragðið sem er í oleoresin er skilvirkari dreginn út með því að hita það í olíu.

Hafðu samband NÚNA Sækja til pdf

Upplýsingar

Merki

Vörukynning

Paprika er framleitt á ýmsum stöðum, þar á meðal Argentínu, Mexíkó, Ungverjalandi, Serbíu, Spáni, Hollandi, Kína og sumum svæðum í Bandaríkjunum.
Paprikuduft er á bilinu 40ASTA til 260ASTA og pakkað í 10 kg eða 25 kg pappírspoka með innri PE poka innsiglaðan. Vissulega er sérsniðinn pakki velkominn.

Í viðmiðunarskammti, einni teskeið (2 grömm), gefur paprika 6 hitaeiningar, er 10% vatn og gefur 21% af daglegu gildi A-vítamíns. Hún veitir engin önnur næringarefni í verulegu innihaldi.

Vörunotkun

Rauði, appelsínuguli eða guli liturinn á paprikudufti kemur frá blöndu þess af karótenóíðum. Gul-appelsínugult paprikulitir koma fyrst og fremst úr α-karótíni og β-karótíni (próvítamín A efnasambönd), zeaxanthin, lútín og β-kryptoxantín, en rauðir litir koma frá kapsantíni og kapsórúbíni. Ein rannsókn fann háan styrk zeaxanthins í appelsínu papriku. Sama rannsókn leiddi í ljós að appelsínugul paprika inniheldur mun meira lútín en rauð eða gul paprika.

Náttúruleg og skordýraeiturslaus paprikan okkar með NÚLL aukefni er nú heit seld til landa og héraða sem vilja nota hana við matreiðslu. BRC, ISO, HACCP, HALAL og KOSHER vottorð eru fáanleg.

Ef þú hefur áhuga á vörum okkar geturðu valið að skilja eftir upplýsingarnar þínar hér og við munum hafa samband við þig fljótlega.