પૅપ્રિકા પાવડર

પૅપ્રિકાનો ઉપયોગ સમગ્ર વિશ્વમાં અસંખ્ય વાનગીઓમાં ઘટક તરીકે થાય છે. તે મુખ્યત્વે મોસમ અને રંગ ચોખા માટે વપરાય છે, સ્ટયૂ, અને સૂપ, જેમ કે ગૌલાશ, અને ની તૈયારીમાં સોસેજ જેમ કે સ્પેનિશ કોરિઝો, માંસ અને અન્ય મસાલા સાથે મિશ્રિત. યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં, પૅપ્રિકાને ગાર્નિશ તરીકે ખોરાક પર વારંવાર કાચા છાંટવામાં આવે છે, પરંતુ તેનો સ્વાદ ઓલેઓરેસિન તેને તેલમાં ગરમ કરીને વધુ અસરકારક રીતે બહાર લાવવામાં આવે છે.

હમણાં સંપર્ક કરો પીડીએફમાં ડાઉનલોડ કરો

વિગતો

ટૅગ્સ

ઉત્પાદન પરિચય

પૅપ્રિકાનું ઉત્પાદન આર્જેન્ટિના, મેક્સિકો, હંગેરી, સર્બિયા, સ્પેન, નેધરલેન્ડ, ચીન અને યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સના કેટલાક પ્રદેશો સહિત વિવિધ સ્થળોએ થાય છે.
પૅપ્રિકા પાવડરની રેન્જ 40ASTA થી 260ASTA અને 10kg અથવા 25kg પેપર બેગમાં પેક કરવામાં આવે છે જેમાં અંદરની PE બેગ સીલ કરવામાં આવે છે. ચોક્કસ કસ્ટમાઇઝ પેકેજ સ્વાગત છે.

એક ચમચી (2 ગ્રામ) ની સંદર્ભ સેવામાં, પૅપ્રિકા 6 કેલરી સપ્લાય કરે છે, 10% પાણી છે, અને વિટામિન A ના દૈનિક મૂલ્યના 21% પૂરા પાડે છે. તે નોંધપાત્ર સામગ્રીમાં અન્ય કોઈ પોષક તત્વો પ્રદાન કરતું નથી.

ઉત્પાદન વપરાશ

પૅપ્રિકા પાવડરનો લાલ, નારંગી અથવા પીળો રંગ તેના કેરોટીનોઈડ્સના મિશ્રણમાંથી પ્રાપ્ત થાય છે. પીળા-નારંગી પૅપ્રિકા રંગો મુખ્યત્વે α-કેરોટીન અને β-કેરોટીન (પ્રોવિટામીન A સંયોજનો), ઝેક્સાન્થિન, લ્યુટીન અને β-ક્રિપ્ટોક્સેન્થિનમાંથી મેળવે છે, જ્યારે લાલ રંગ કેપ્સેન્થિન અને કેપ્સોરૂબિનમાંથી મેળવે છે. એક અભ્યાસમાં નારંગી પૅપ્રિકામાં ઝેક્સાન્થિનની ઉચ્ચ સાંદ્રતા જોવા મળે છે. આ જ અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે નારંગી પૅપ્રિકામાં લાલ અથવા પીળી પૅપ્રિકા કરતાં વધુ લ્યુટિન હોય છે.

અમારી કુદરતી અને જંતુનાશકો મુક્ત પૅપ્રિકા ઝીરો એડિટિવ સાથે હવે એવા દેશો અને જિલ્લાઓમાં વેચાઈ રહી છે કે જેઓ રસોઈ કરતી વખતે તેનો ઉપયોગ કરવાનું પસંદ કરે છે. BRC, ISO, HACCP, HALAL અને KOSHER પ્રમાણપત્રો ઉપલબ્ધ છે.

જો તમને અમારા ઉત્પાદનોમાં રસ હોય, તો તમે તમારી માહિતી અહીં છોડવાનું પસંદ કરી શકો છો અને અમે ટૂંક સમયમાં તમારા સંપર્કમાં રહીશું.