Պապրիկա փոշի

Պապրիկան օգտագործվում է որպես բաղադրիչ ամբողջ աշխարհում բազմաթիվ ուտեստների մեջ: Այն հիմնականում օգտագործվում է բրինձը համեմելու և ներկելու համար, շոգեխաշածներ, և ապուրներ, ինչպիսիք են գուլաշ, և պատրաստման մեջ երշիկեղեն ինչպիսին է իսպանական chorizo-ն՝ խառնված մսի և այլ համեմունքների հետ։ Միացյալ Նահանգներում պապրիկան հաճախ հում է շաղ տալիս մթերքների վրա՝ որպես խավարտ, սակայն դրա համը պարունակում է oleoresin ավելի արդյունավետ դուրս է բերվում յուղի մեջ տաքացնելով։

ԿԱՊ ՀԻՄԱ ներբեռնել pdf-ում

Մանրամասներ

Պիտակներ

Ապրանքի ներածություն

Պապրիկա արտադրվում է տարբեր վայրերում, այդ թվում՝ Արգենտինայում, Մեքսիկայում, Հունգարիայում, Սերբիայում, Իսպանիայում, Նիդեռլանդներում, Չինաստանում և Միացյալ Նահանգների որոշ շրջաններում:
Պապրիկայի փոշին տատանվում է 40ASTA-ից մինչև 260ASTA և փաթեթավորվում է 10 կգ կամ 25 կգ թղթե տոպրակի մեջ՝ փակված ներքին PE տոպրակով: Անշուշտ, հարմարեցված փաթեթը ողջունելի է:

Մեկ թեյի գդալի չափով (2 գրամ) պապրիկան ապահովում է 6 կալորիա, 10% ջուր է և ապահովում է վիտամին A-ի օրական արժեքի 21%-ը: Այն չի ապահովում էական պարունակությամբ այլ սննդանյութեր:

Ապրանքի օգտագործումը

Պապրիկայի փոշու կարմիր, նարնջագույն կամ դեղին գույնը բխում է կարոտինոիդների խառնուրդից: Դեղին-նարնջագույն պապրիկայի գույները հիմնականում բխում են α-կարոտինից և β-կարոտինից (պրովիտամին A միացություններ), զեաքսանտինից, լյուտեինից և β-կրիպտոքսանտինից, մինչդեռ կարմիր գույները ստացվում են կապսանթինից և կապսորուբինից: Մեկ ուսումնասիրություն ցույց է տվել, որ նարնջի պապրիկայի մեջ զեաքսանտինի բարձր կոնցենտրացիաներ կան: Նույն ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ նարնջագույն պապրիկան շատ ավելի շատ լյուտեին է պարունակում, քան կարմիր կամ դեղին պապրիկան:

Մեր բնական և թունաքիմիկատներից զերծ պապրիկան՝ զրոյական հավելումով, այժմ թեժ վաճառվում է այն երկրներում և շրջաններում, որոնք սիրում են այն օգտագործել ճաշ պատրաստելիս: Հասանելի են BRC, ISO, HACCP, HALAL և KOSHER վկայագրեր:

Եթե դուք հետաքրքրված եք մեր արտադրանքով, կարող եք ընտրել ձեր տեղեկությունները թողնել այստեղ, և մենք շուտով կապ կհաստատենք ձեզ հետ: