پودر پاپریکا

پاپریکا به عنوان یک ماده در غذاهای متعدد در سراسر جهان استفاده می شود. این عمدتا برای طعم دادن و رنگ کردن برنج استفاده می شود، خورش هاو سوپ هایی مانند گولش، و در تهیه سوسیس و کالباس مانند chorizo اسپانیایی، مخلوط با گوشت و سایر ادویه ها. در ایالات متحده، پاپریکا را اغلب به صورت خام روی غذاها به عنوان چاشنی می پاشند، اما طعم موجود در آن اولئورسین با حرارت دادن آن در روغن به طور موثرتری بیرون می آید.

اکنون تماس بگیرید دانلود به پی دی اف

جزئیات

برچسب ها

معرفی محصول

پاپریکا در نقاط مختلفی از جمله آرژانتین، مکزیک، مجارستان، صربستان، اسپانیا، هلند، چین و برخی از مناطق ایالات متحده تولید می شود.
محدوده پودر پاپریکا از 40ASTA تا 260ASTA و بسته بندی شده در کیسه کاغذی 10 کیلوگرمی یا 25 کیلوگرمی با کیسه پلی اتیلن داخلی مهر و موم شده است. مطمئناً بسته سفارشی مورد استقبال قرار می گیرد.

در یک قاشق چایخوری (2 گرم)، پاپریکا 6 کالری، 10 درصد آب و 21 درصد از ارزش روزانه ویتامین A را تامین می کند.

استفاده از محصول

رنگ قرمز، نارنجی یا زرد پودر پاپریکا از ترکیب کاروتنوئیدها ناشی می شود. رنگ‌های پاپریکا زرد-نارنجی عمدتاً از α-کاروتن و بتا-کاروتن (ترکیبات پروویتامین A)، زآگزانتین، لوتئین و β-کریپتوکسانتین گرفته می‌شوند، در حالی که رنگ‌های قرمز از کپسانتین و کپسوروبین می‌آیند. یک مطالعه غلظت بالایی از زآگزانتین را در پاپریکا نارنجی نشان داد. همان مطالعه نشان داد که پاپریکا نارنجی حاوی لوتئین بسیار بیشتری نسبت به پاپریکا قرمز یا زرد است.

پاپریکای بدون آفت‌کش‌های طبیعی و بدون افزودنی صفر ما اکنون به کشورهای و مناطقی که دوست دارند هنگام پخت و پز از آن استفاده کنند، به فروش می‌رسد. گواهینامه های BRC، ISO، HACCP، HALAL و KOSHER در دسترس هستند.

اگر به محصولات ما علاقه مند هستید، می توانید اطلاعات خود را در اینجا بگذارید و ما به زودی با شما تماس خواهیم گرفت.