Paprika pulver

Paprika bruges som ingrediens i adskillige retter over hele verden. Det bruges primært til at krydre og farve ris, gryderetter, og supper, som f.eks gullasch, og i udarbejdelsen af pølser såsom spansk chorizo, blandet med kød og andre krydderier. I USA drysses paprika ofte rå på fødevarer som garniture, men smagen indeholdt i oleoresin bringes mere effektivt ud ved at varme den i olie.

KONTAKT NU download til pdf

detaljer

Tags

Produktintroduktion

Paprika produceres forskellige steder, herunder Argentina, Mexico, Ungarn, Serbien, Spanien, Holland, Kina og nogle regioner i USA.
Paprikapulver spænder fra 40ASTA til 260ASTA og pakket i 10 kg eller 25 kg papirpose med indvendig PE-pose forseglet. Den tilpassede pakke er bestemt velkommen.

In a reference serving amount of one teaspoon (2 grams), paprika supplies 6 calories, is 10% water, and provides 21% of the Daily Value of vitamin A.It provides no other nutrients in significant content.

Produktanvendelse

The red, orange, or yellow color of paprika powder derives from its mix of carotenoids. Yellow-orange paprika colors derive primarily from α-carotene and β-carotene (provitamin A compounds), zeaxanthin, lutein and β-cryptoxanthin, whereas red colors derive from capsanthin and capsorubin. One study found high concentrations of zeaxanthin in orange paprika. The same study found that orange paprika contains much more lutein than red or yellow paprika.

Vores naturlige og pesticider frie paprika med NUL tilsætningsstof sælges nu varmt til de lande og distrikter, der kan lide at bruge det til madlavning. BRC, ISO, HACCP, HALAL og KOSHER certifikater er tilgængelige.

Hvis du er interesseret i vores produkter, kan du vælge at efterlade dine oplysninger her, så kontakter vi dig snarest.