Polvere di paprika

La paprika è utilizzata come ingrediente in numerosi piatti in tutto il mondo. Viene utilizzato principalmente per condire e colorare il riso, stufatie zuppe, come gulasche nella preparazione di salsicce come il chorizo spagnolo, mescolato con carne e altre spezie. Negli Stati Uniti, la paprika viene spesso cosparsa cruda sui cibi come guarnizione, ma il sapore contenuto al suo interno oleoresina viene esaltato più efficacemente riscaldandolo nell'olio.

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introduzione al prodotto

La paprika viene prodotta in vari luoghi tra cui Argentina, Messico, Ungheria, Serbia, Spagna, Paesi Bassi, Cina e alcune regioni degli Stati Uniti.
La paprika in polvere varia da 40ASTA a 260ASTA e confezionata in sacchetti di carta da 10 kg o 25 kg con sacchetto interno in PE sigillato. Sicuramente il pacchetto personalizzato è gradito.

In una porzione di riferimento di un cucchiaino (2 grammi), la paprika fornisce 6 calorie, è composta per il 10% da acqua e fornisce il 21% del valore giornaliero di vitamina A. Non fornisce altri nutrienti in un contenuto significativo.

Utilizzo del prodotto

Il colore rosso, arancione o giallo della polvere di paprika deriva dal suo mix di carotenoidi. I colori giallo-arancio della paprika derivano principalmente da α-carotene e β-carotene (composti della provitamina A), zeaxantina, luteina e β-criptoxantina, mentre i colori rossi derivano da capsantina e capsorubina. Uno studio ha rilevato alte concentrazioni di zeaxantina nella paprika arancione. Lo stesso studio ha scoperto che la paprika arancione contiene molta più luteina della paprika rossa o gialla.

La nostra paprika naturale e priva di pesticidi con additivo ZERO è ora molto venduta nei paesi e nei distretti che amano usarla in cucina. Sono disponibili i certificati BRC, ISO, HACCP, HALAL e KOSHER.

Se sei interessato ai nostri prodotti, puoi scegliere di lasciare qui le tue informazioni e ti contatteremo a breve.