ፓፕሪካ ዱቄት

ፓፕሪካ በዓለም ዙሪያ ባሉ በርካታ ምግቦች ውስጥ እንደ ንጥረ ነገር ጥቅም ላይ ይውላል። በዋናነት ሩዝ ለመቅመስ እና ለማቅለም ያገለግላል። ወጥዎች, እና ሾርባዎች, ለምሳሌ goulash, እና በማዘጋጀት ላይ ቋሊማዎች እንደ ስፓኒሽ ቾሪዞ, ከስጋ እና ከሌሎች ቅመሞች ጋር ተቀላቅሏል. በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ ፓፕሪካ ብዙውን ጊዜ እንደ ጌጣጌጥ ምግብ ላይ ጥሬ ይረጫል ፣ ግን በውስጡ ያለው ጣዕም oleoresin በዘይት ውስጥ በማሞቅ የበለጠ ውጤታማ በሆነ መንገድ ይወጣል.

አሁን ያግኙን። ወደ ፒዲኤፍ ማውረድ

ዝርዝሮች

መለያዎች

የምርት መግቢያ

ፓፕሪካ በተለያዩ ቦታዎች በአርጀንቲና፣ በሜክሲኮ፣ በሃንጋሪ፣ በሰርቢያ፣ በስፔን፣ በኔዘርላንድስ፣ በቻይና እና በአንዳንድ የዩናይትድ ስቴትስ ክልሎች ይመረታል።
የፓፕሪካ ዱቄት ከ 40ASTA እስከ 260ASTA እና በ 10kg ወይም 25kg የወረቀት ከረጢት ከውስጥ የፒ ከረጢት ጋር የታሸገ። በእርግጥ የተበጀው ጥቅል እንኳን ደህና መጡ።

In a reference serving amount of one teaspoon (2 grams), paprika supplies 6 calories, is 10% water, and provides 21% of the Daily Value of vitamin A.It provides no other nutrients in significant content.

የምርት አጠቃቀም

The red, orange, or yellow color of paprika powder derives from its mix of carotenoids. Yellow-orange paprika colors derive primarily from α-carotene and β-carotene (provitamin A compounds), zeaxanthin, lutein and β-cryptoxanthin, whereas red colors derive from capsanthin and capsorubin. One study found high concentrations of zeaxanthin in orange paprika. The same study found that orange paprika contains much more lutein than red or yellow paprika.