Paprika powder

Paprika wordt wereldwijd als ingrediënt in talloze gerechten gebruikt. Het wordt voornamelijk gebruikt om rijst te kruiden en te kleuren, stoofschotels, en soepen, zoals goulash, en bij de voorbereiding van worsten zoals Spaanse chorizo, gemengd met vlees en andere kruiden. In de Verenigde Staten wordt paprika vaak rauw over voedsel gestrooid als garnering, maar de smaak zit erin oleohars wordt effectiever naar voren gebracht door het in olie te verwarmen.

CONTACT NU downloaden naar pdf

Details

Labels

product Introductie

Paprika wordt op verschillende plaatsen geproduceerd, waaronder Argentinië, Mexico, Hongarije, Servië, Spanje, Nederland, China en sommige regio's van de Verenigde Staten.
Paprikapoeder varieert van 40ASTA tot 260ASTA en verpakt in een papieren zak van 10 kg of 25 kg met een afgesloten PE-zak. Het aangepaste pakket is zeker welkom.

In een referentiehoeveelheid van één theelepel (2 gram) levert paprika 6 calorieën, bestaat uit 10% water en levert 21% van de dagelijkse waarde aan vitamine A. Het bevat geen andere voedingsstoffen met een significant gehalte.

Productgebruik

De rode, oranje of gele kleur van paprikapoeder komt voort uit de mix van carotenoïden. Geeloranje paprikakleuren zijn voornamelijk afkomstig van α-caroteen en β-caroteen (provitamine A-verbindingen), zeaxanthine, luteïne en β-cryptoxanthine, terwijl rode kleuren afkomstig zijn van capsanthine en capsorubine. Eén onderzoek vond hoge concentraties zeaxanthine in oranje paprika. Uit hetzelfde onderzoek bleek dat oranje paprika veel meer luteïne bevat dan rode of gele paprika.

Onze natuurlijke en pesticidenvrije paprika met ZERO-additief wordt nu verkocht aan de landen en districten die het graag gebruiken bij het koken. BRC-, ISO-, HACCP-, HALAL- en KOSHER-certificaten zijn beschikbaar.

Als u geïnteresseerd bent in onze producten, kunt u hier uw gegevens achterlaten. Wij nemen dan spoedig contact met u op.