Paprica em pó

A páprica é usada como ingrediente em vários pratos em todo o mundo. É usado principalmente para temperar e colorir arroz, ensopadose sopas, como Goulash, e na preparação de salsichas como o chouriço espanhol, misturado com carnes e outras especiarias. Nos Estados Unidos, a páprica é frequentemente polvilhada crua nos alimentos como guarnição, mas o sabor contido na oleorresina é mais eficazmente obtido aquecendo-o em óleo.

CONTATE AGORA baixar para pdf

Detalhes

Tag

Introdução do produto

A páprica é produzida em vários lugares, incluindo Argentina, México, Hungria, Sérvia, Espanha, Holanda, China e algumas regiões dos Estados Unidos.
O pó de páprica varia de 40ASTA a 260ASTA e embalado em saco de papel de 10kg ou 25kg com saco interno de PE selado. Certamente o pacote personalizado é bem-vindo.

Em uma porção de referência de uma colher de chá (2 gramas), o colorau fornece 6 calorias, contém 10% de água e fornece 21% do valor diário de vitamina A. Não fornece outros nutrientes em conteúdo significativo.

Uso do produto

A cor vermelha, laranja ou amarela do pó de páprica deriva de sua mistura de carotenóides. As cores amarelo-laranja da páprica derivam principalmente de α-caroteno e β-caroteno (compostos de pró-vitamina A), zeaxantina, luteína e β-criptoxantina, enquanto as cores vermelhas derivam da capsantina e da capsorubina. Um estudo encontrou altas concentrações de zeaxantina na páprica laranja. O mesmo estudo descobriu que o colorau laranja contém muito mais luteína do que o colorau vermelho ou amarelo.

Nossa páprica natural e sem pesticidas com aditivo ZERO agora está sendo vendida em alta nos países e distritos que gostam de usá-la para cozinhar. Estão disponíveis certificados BRC, ISO, HACCP, HALAL e KOSHER.

Se você está interessado em nossos produtos, pode optar por deixar aqui seus dados, e entraremos em contato com você em breve.