파프리카가루

파프리카는 전 세계적으로 수많은 요리의 재료로 사용됩니다. 주로 쌀의 양념과 색을 내는 데 사용되며, 스튜, 수프 등 굴라시, 그리고 준비 중에 소세지 고기 및 기타 향신료를 섞은 스페인 초리조와 같은 것입니다. 미국에서는 파프리카를 생으로 음식에 고명으로 뿌리는 경우가 많지만, 함유수지 기름에 가열하면 더 효과적으로 나옵니다.

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제품소개

파프리카는 아르헨티나, 멕시코, 헝가리, 세르비아, 스페인, 네덜란드, 중국, 미국 일부 지역 등 다양한 곳에서 생산됩니다.
파프리카 분말의 범위는 40ASTA부터 260ASTA까지이며 내부 PE 백이 밀봉된 10kg 또는 25kg 종이 봉지에 포장됩니다. 확실히 맞춤형 패키지를 환영합니다.

1티스푼(2g)의 참고 섭취량에서 파프리카는 6칼로리를 제공하고 물은 10%이며 비타민 A의 일일 섭취량의 21%를 제공합니다. 다른 영양소는 상당량 제공하지 않습니다.

제품 사용법

파프리카 분말의 빨간색, 주황색 또는 노란색은 카로티노이드 혼합물에서 유래합니다. 노란색-주황색 파프리카 색상은 주로 α-카로틴 및 β-카로틴(프로비타민 A 화합물), 제아잔틴, 루테인 및 β-크립토잔틴에서 유래하는 반면 빨간색은 캡산틴과 캡소루빈에서 유래합니다. 한 연구에서는 오렌지색 파프리카에서 고농도의 제아잔틴이 발견되었습니다. 같은 연구에서는 주황색 파프리카가 빨간색이나 노란색 파프리카보다 루테인을 훨씬 더 많이 함유하고 있음을 발견했습니다.