Paprikajauhe

Paprikaa käytetään monien ruokien ainesosana kaikkialla maailmassa. Sitä käytetään pääasiassa riisin maustamiseen ja värjäämiseen, muhennokset, ja keittoja, kuten gulassi, ja sen valmistelussa makkarat kuten espanjalainen chorizo, sekoitettuna lihaan ja muihin mausteisiin. Yhdysvalloissa paprikaa ripotetaan usein raakana ruokien päälle koristeeksi, mutta sen sisältämä maku oleohartsi saadaan tehokkaammin esiin kuumentamalla sitä öljyssä.

OTA YHTEYTTÄ NYT ladata pdf-muotoon

Yksityiskohdat

Tunnisteet

Tuotteen esittely

Paprikaa tuotetaan eri paikoissa, kuten Argentiinassa, Meksikossa, Unkarissa, Serbiassa, Espanjassa, Alankomaissa, Kiinassa ja joillakin alueilla Yhdysvalloissa.
Paprikajauhe vaihtelee välillä 40ASTA - 260ASTA ja pakattu 10 kg tai 25 kg paperipussiin, jossa PE-pussi on suljettu. Varmasti räätälöity paketti on tervetullut.

In a reference serving amount of one teaspoon (2 grams), paprika supplies 6 calories, is 10% water, and provides 21% of the Daily Value of vitamin A.It provides no other nutrients in significant content.

Tuotteen käyttö

The red, orange, or yellow color of paprika powder derives from its mix of carotenoids. Yellow-orange paprika colors derive primarily from α-carotene and β-carotene (provitamin A compounds), zeaxanthin, lutein and β-cryptoxanthin, whereas red colors derive from capsanthin and capsorubin. One study found high concentrations of zeaxanthin in orange paprika. The same study found that orange paprika contains much more lutein than red or yellow paprika.

Luonnon- ja torjunta-ainevapaa paprikamme ZERO-lisäaineella on nyt kuumana myynnissä maille ja alueille, jotka haluavat käyttää sitä ruoanlaitossa. BRC-, ISO-, HACCP-, HALAL- ja KOSHER-sertifikaatit ovat saatavilla.

Jos olet kiinnostunut tuotteistamme, voit jättää tietosi tähän, niin olemme sinuun pian yhteydessä.