Paprikový prášok

Paprika sa používa ako prísada do mnohých jedál po celom svete. Používa sa hlavne na dochucovanie a farbenie ryže, dusené mäso, a polievky, ako napr guláša pri príprave klobásy ako je španielske chorizo, zmiešané s mäsom a iným korením. V Spojených štátoch sa paprika často sype surovou na potraviny ako obloha, ale chuť je v nej obsiahnutá oleoresin sa účinnejšie získa zahrievaním v oleji.

KONTAKTUJ TERAZ stiahnuť do pdf

Podrobnosti

Tagy

Predstavenie výrobku

Paprika sa vyrába na rôznych miestach vrátane Argentíny, Mexika, Maďarska, Srbska, Španielska, Holandska, Číny a niektorých regiónov Spojených štátov amerických.
Paprikový prášok sa pohybuje od 40ASTA do 260ASTA a je balený v 10kg alebo 25kg papierovom vrecku s vnútorným PE vreckom zapečateným. Prispôsobený balík je určite vítaný.

V referenčnom množstve jednej čajovej lyžičky (2 gramy) paprika dodáva 6 kalórií, tvorí 10 % vody a poskytuje 21 % dennej hodnoty vitamínu A. Neposkytuje žiadne ďalšie živiny vo významnom obsahu.

Použitie produktu

Červená, oranžová alebo žltá farba paprikového prášku pochádza zo zmesi karotenoidov. Žlto-oranžové farby papriky pochádzajú predovšetkým z α-karoténu a β-karoténu (zlúčeniny provitamínu A), zeaxantínu, luteínu a β-kryptoxantínu, zatiaľ čo červené farby pochádzajú z kapsantínu a kapsorubínu. Jedna štúdia zistila vysoké koncentrácie zeaxantínu v oranžovej paprike. Rovnaká štúdia zistila, že oranžová paprika obsahuje oveľa viac luteínu ako červená alebo žltá paprika.

Naša prírodná paprika bez obsahu pesticídov s nulovou prísadou sa teraz predáva do krajín a oblastí, ktoré ju radi používajú pri varení. K dispozícii sú certifikáty BRC, ISO, HACCP, HALAL a KOSHER.

Ak máte záujem o naše produkty, môžete tu nechať svoje informácie a my sa vám čoskoro ozveme.