파프리카 올레오레진

파프리카 올레오레진(파프리카 추출물 및 올레오레진 파프리카로도 알려짐)은 Capsicum annuum 또는 Capsicum frutescens 열매에서 추출한 유용성 추출물이며 주로 식품의 착색제 및/또는 향료로 사용됩니다. 파프리카 올레오레진은 용제가 잔류하여 자연색을 띠므로 규정에 부합하므로 식품착색제 산업에서 널리 사용되고 있습니다.

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세부

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제품소개

유용성 파프리카 올레오레진의 범위는 20,000-160,000CU입니다. 수용성 파프리카 올레오레진은 일반적으로 60,000CU를 넘지 않습니다. 패키지는 900kg IBC, 200kg 스틸 드럼, 5kg 또는 1kg 플라스틱 병과 같은 소매 패키지입니다.

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Foods colored with paprika oleoresin include cheese, orange juice, spice mixtures, sauces, sweets, ketchup, soups, fish fingers, chips, pastries, fries, dressings, seasonings, jellies, bacon, ham, ribs, and among other foods even cod fillets. In poultry feed, it is used to deepen the colour of egg yolks.

제품 사용법

In the United States, paprika oleoresin is listed as a color additive “exempt from certification”. In Europe, paprika oleoresin (extract), and the compounds capsanthin and capsorubin are designated by E160c.
천연색소로 식품첨가물로 인기가 높습니다.