Paprika oleoresin

Paprika oleoresin (juga dikenal sebagai ekstrak paprika dan paprika oleoresin) adalah ekstrak yang larut dalam minyak dari buah Capsicum annuum atau Capsicum frutescens, dan terutama digunakan sebagai pewarna dan/atau penyedap pada produk makanan. Karena pewarna alami dengan residu pelarut memenuhi peraturan, oleoresin paprika banyak digunakan dalam industri pewarna makanan.

HUBUNGI SEKARANG unduh ke pdf

Detail

Tag

perkenalan produk

Oleoresin paprika yang larut dalam minyak berkisar antara 20.000-160.000CU. Sedangkan oleoresin paprika yang larut dalam air umumnya tidak lebih dari 60.000 CU. Dan paketnya adalah IBC 900kg, drum baja 200kg, dan paket retail seperti botol plastik 5kg atau 1kg.

Read More About oleoresin capsicum in food

Makanan yang diwarnai dengan paprika oleoresin antara lain keju, jus jeruk, campuran rempah-rempah, saus, manisan, saus tomat, sup, fish finger, keripik, kue kering, kentang goreng, dressing, bumbu, jeli, bacon, ham, iga, dan makanan lainnya bahkan fillet ikan cod . Dalam pakan unggas, digunakan untuk memperdalam warna kuning telur.

Penggunaan Produk

Di Amerika Serikat, paprika oleoresin terdaftar sebagai bahan tambahan warna yang “dikecualikan dari sertifikasi”. Di Eropa, paprika oleoresin (ekstrak), dan senyawa capsanthin dan capsorubin diberi kode E160c.
Sebagai pewarna alami, ini populer sebagai bahan tambahan makanan

Oleoresin paprika kami dengan aditif NOL sekarang laris ke Eropa, Korea Selatan, Malaysia, Rusia, India, dan lain-lain. Tersedia sertifikat ISO, HACCP, HALAL, dan KOSHER.

Jika Anda tertarik dengan produk kami, Anda dapat memilih untuk meninggalkan informasi Anda di sini, dan kami akan segera menghubungi Anda.